По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Суп из домашней курицы с капустой

+ Избранные (+1)
29 Ноября 2021 10:00 200 0

Фото блюда

Суп из домашней курицы с капустой
7
Нравится?
8 порции
1ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Доброго времени суток! На обед желательно кушать жидкие блюда. Предлагаю приготовить суп из домашней курицы с капустой. Варю суп на курином бульоне из домашней курицы, поэтому вкус супа очень ароматный, а цвет - насыщенный. Зажарку готовлю слегка спассеровав овощи. Обед получается сытный, но в тоже время лёгкий. Такой суп подойдёт и взрослым, и детям.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
набор суповой куриный набор суповой куриный
1 шт
картофель картофель
5 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
капуста белокачанная капуста белокачанная
200 г
соль соль
1 ст.л.
вода вода
2.5 л
лист лавровый лист лавровый
3 шт
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
петрушка свежая петрушка свежая
3 ветка

Как приготовить "Суп из домашней курицы с капустой"

1

Суп из домашней курицы с капустой  - фото шаг 1
Сначала нужно приготовить бульон. Можно сделать это заранее. Куриный суповой набор залить водой, довести до кипения и варить 40 минут на медленном огне под крышкой. Я использую домашний суповой набор, поэтому получается жёлтый насыщенный бульон. Варить домашний набор нужно дольше - часа 1,5.

2

Суп из домашней курицы с капустой  - фото шаг 2
Почистить овощи и промыть. Нарезать лук кубиками, морковку крупно натереть.

3

Суп из домашней курицы с капустой  - фото шаг 3
Пассеровать морковку с луковицей на растительном масле 5 минут на небольшом огне, помешивая.

4

Суп из домашней курицы с капустой  - фото шаг 4
Картошку нарезать средними кубиками и дополнительно промыть от крахмала.

5

Суп из домашней курицы с капустой  - фото шаг 5
Нашинковать белокочанную капусту средними кусочками.

6

Суп из домашней курицы с капустой  - фото шаг 6
В кипящий бульон добавить картошку, капусту, лаврушку и посолить. Варить на медленном огне после закипания 20 минут.

7

Суп из домашней курицы с капустой  - фото шаг 7
Добавить пассерованные овощи и мясо, которое нужно снять с супового набора. Варить 5 минут и выключить плиту.

8

Суп из домашней курицы с капустой  - фото шаг 8
Добавить в суп измельченную зелень петрушки, можно заменить укропом.

9

Суп из домашней курицы с капустой  - фото шаг 9
Горячий суп с капустой и зажаркой порционно разлить и звать на обед домочадцев. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 800 рецептов. Вот один их моих последних: Слоеный салат с рыбными консервами, овощами и яйцом.