Суп из клюквы и яблок
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Миранда А
Если вам захотелось вкусного и полезного супа, то вам не обязательно покупать мясо, овощи, делать зажарку. Я предлагаю отступить от правил и приготовить суп из ягод и фруктов. Варить его будем минимальное количество времени, чтобы сохранить полезные витамины. Ингредиенты будут самые обыкновенные: клюква, яблоки, сахар и кукурузный крахмал. Насыщенный, яркий цвет супа привлечет ваше внимание, а нежный тонкий аромат вскружит голову. Пробуйте, наслаждайтесь, витаминизируйтесь. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
клюква замороженная
клюква замороженная
250
г
яблоки
яблоки
3
шт
песок сахарный
песок сахарный
200
г
крахмал кукурузный
крахмал кукурузный
1
ст.л.
вода
вода
3
стакан
сметана 15%
сметана 15%
100
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сначала промоем клюкву, добавим один стакан воды, разомнем ягоды, добавим еще два стакана воды. Вода должна быть крутой кипяток. Как только закончили разминать ягоды, оставьте ягодный жмых на 10 минут.
Шаг 2:
После того, как ягоды размяли, протираем из сквозь сито.
Шаг 3:
Жмых убираем, а сок ставим варить на средний огонь.
Шаг 4:
Как только сок начнет нагреваться, добавляем сахар и перемешиваем.
Шаг 5:
Яблоки очистим от кожицы, уберем сердцевину и нарежем на ломтики. Добавим в кастрюлю. Как только суп закипит, убавляем огонь.
Шаг 6:
Вводим одну столовую ложку кукурузного крахмала. Быстро перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.
Шаг 7:
Готов наш ароматный, вкусный и полезный ягодно-фруктовый суп. Его надо охладить. Перед подачей добавим одну столовую ложку сметаны. Приятного аппетита!
У miranda есть еще 109
рецептов.
Посмотрите так же: Пюре из хрустящей цветной капусты и моркови при гастрите, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)