По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп из лесных грибов с картошкой и плавленым сыром

(1)

25.02.2023 20:15

925

Суп из лесных грибов с картошкой и плавленым сыром

Нравится?

1 ч 10 мин

6 порций

Если вы любите собирать грибы и умеете это делать, у вас всегда в холодильнике есть запас лесных грибочков. Приготовьте на обед суп из лесных грибов с картошкой плавленым сыром. К такому супу не нужно добавлять сметану, потому что благодаря сыркам суп становится нежным и наваристым. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

грибы лесные грибы лесные

600 г

вода вода

2.5 л

картофель картофель

5 шт

соль соль

1 ч.л.

сыр плавленый сыр плавленый

2 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю налейте воду. Грибы промойте, нарежьте не мелко и опустите в кастрюлю. Варите на среднем огне.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Когда появится пена, снимите её и варите суп на маленьком огне примерно 30 минут.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 3:

Кастрюлю прикройте крышкой, но не полностью.

Шаг 4:

Картофель очистите и вымойте. Нарежьте его.

Шаг 5:

По прошествии 30 минут, опустите картофель в кастрюлю. Варите на суп маленьком огне. Когда вновь появится пена, снимите её.

Шаг 6:

Репчатый лук и морковь очистите. Лук нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. В сковороду налейте немного растительного масла и выложите в неё овощи. Обжаривайте овощи на маленьком огне постоянно помешивая примерно 5 минут.