По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Суп из мяса кролика для детей

+ Избранные (+2)
13 Июня 2018 18:24 2 тыс 0

Фото блюда

Суп из мяса кролика для детей
1
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Очень часто многие детки отказываются кушать супы. Мой ребёнок не исключение. И какие только супы я не готовила, аппетита так и не было. Одна моя знакомая поделилась со мной этим рецептом. Теперь ребёнка за уши не оттащишь. Кролик является диетическим мясом, в нём много белка и он практически не вызывает аллергию. Этот суп из мяса кролика  находка для любого родителя.

Аватар пользователя anechka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
кролик кролик
500 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
2 шт
картофель картофель
300 г
перец болгарский перец болгарский
75 г
помидоры сушеные хлопьями помидоры сушеные хлопьями
3 шт
вермишель вермишель
50 г
вода вода
1.5 л
укроп укроп
по вкусу
петрушка петрушка
по вкусу
лист лавровый лист лавровый
по вкусу
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Суп из мяса кролика для детей"

1

Суп из мяса кролика для детей - фото шаг 1
Первым делом тщательно промываем мясо кролика и разделываем на несколько частей.

2

Суп из мяса кролика для детей - фото шаг 2
Мне больше нравится спинная часть кролика, т.к. в ней больше косточек. Поэтому я буду варить бульон из неё.

3

Суп из мяса кролика для детей - фото шаг 3
В кастрюлю наливаем холодную воду и опускаем в неё мясо. Ставим кастрюлю на плиту и убавляем огонь на минимум. При появлении пены, сразу же её убираем.

4

Суп из мяса кролика для детей - фото шаг 4
Чистим репчатый лук и морковь. Приблизительно через 20 минут кладём в бульон лавровый лист, морковь, лук. Оставляем на плите на 1 час.

5

Суп из мяса кролика для детей - фото шаг 5
Через 1 час вынимаем мясо, и овощи из кастрюли. Мясо остужаем  и нарезаем на средние кусочки. Бульон оставляем на плите.

6

Суп из мяса кролика для детей - фото шаг 6
Чистим картофель, нарезаем небольшими кубиками и закладываем в кипящий бульон.

7

Суп из мяса кролика для детей - фото шаг 7
Далее берём репчатый лук, очищаем его от шелухи, и очень мелко нарезаем.

8

Суп из мяса кролика для детей - фото шаг 8
Чистим, промываем морковь и режем мелкой соломкой.

9

Суп из мяса кролика для детей - фото шаг 9
Перец также моем, очищаем от косточек и режем на мелкие кубики.

10

Суп из мяса кролика для детей - фото шаг 10
На раскаленную сковородку с оливковым  маслом, выкладываем овощи и совсем немного обжариваем. Так как суп у нас детский, масла должно быть немного.

11

Суп из мяса кролика для детей - фото шаг 11
Далее в бульон кладём мелко нарезанные сушеные томаты.

12

Суп из мяса кролика для детей - фото шаг 12
Следом за томатами, в кастрюлю с кипящим бульоном  возвращаем мясо.

13

Суп из мяса кролика для детей - фото шаг 13
Укроп с петрушкой измельчаем, и пока оставляем в сторонке. Зелень мы в конце добавим в суп, для придания ему большего аромата и красоты.

14

Суп из мяса кролика для детей - фото шаг 14
В бульон с уже готовой картошкой, добавляем зажарку и вермишель. Варим ещё около 5 минут. Далее в суп кладём укроп и петрушку. Закрываем крышкой. Через 10 минут можно подавать на стол.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 44 рецепта. Вот один их моих последних: Каша из кукурузной крупы на молоке.