Суп из сушеных грибов с нутом

(0)

08.02.2019 12:50

1 тыс

Нравится?

2 ч

5 порций

Сытный грибной супчик, разнообразит любой ужин. Ваши близкие обязательно попросят добавки и скажут Вам огромное спасибо. Вы полюбите этот рецепт супчика из сушеных грибов с нутом, стоит только один раз попробовать. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

бульон куриный бульон куриный

2.5 л

нут нут

1 стакан

грибы белые сухие грибы белые сухие

горсть

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

2 долька

масло сливочное масло сливочное

50 г

паприка паприка

по вкусу

сливки сливки

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Предварительно замоченный нут (на ночь) промыть, залить водой 1 к 3, посолить и варить до готовности.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Грибы предварительно замочить на 1 час.

Шаг 3:

Чистим и нарезаем морковь, лук и чеснок. Обжариваем на сковороде.

Шаг 4:

В заранее подготовленный куриный бульон, добавляем готовый нут,добавляем грибы (пару штук оставляем для подачи), овощную зажарку. Солим и перчим по вкусу. Добавляем паприку. Взбиваем суп блендером до состояния пюре.