По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп Минестроне овощной

(0)

22.12.2018 23:15

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Перед вами рецепт приготовления необыкновенно вкусно и сытного итальянского супа. Суп «Минестроне» овощной очень питательный и полезный. Приготовьте такой суп, когда ждёте гостей - это очень быстро и просто. Вашим близким точно понравится этот суп, попробуйте! Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

лук красный лук красный

1 шт

морковь морковь

1 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

кабачки кабачки

0.5 шт

шпинат шпинат

1 ветка

чеснок чеснок

2 зубчик

помидоры помидоры

1 шт

петрушка петрушка

2 ветка

перец душистый перец душистый

5 шт

макароны макароны

100 г

масло оливковое масло оливковое

2 ст.л.

пармезан пармезан

по вкусу

бульон бульон

1.2 л

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим ингредиенты для нашего блюда. Необходимо так же подготовить бульон, на ваш вкус можно овощной, куриный, из индейки.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Лук, морковь, кабачок и перец нашинкуйте на маленькие кусочки, так суп быстрее приготовится.

Как приготовить суп: основные правила

Шаг 3:

Теперь обжарим овощи. Сначала отправьте на глубокую сковороду с разогретым растительным маслом лук. Далее добавьте морковь и жарьте примерно 5 минут. Потом выложите на сковороду болгарский перец и нарезанный сельдерей.

Шаг 4:

Добавьте на сковороду кабачок. Тушите примерно 10 минут на медленном огне под крышкой.

Шаг 5:

Влейте в сковороду сваренный заранее бульон. Посолите и варите ещё 10 минут.

Шаг 6:

Снимите с помидора кожицу. Для этого сделайте надрезы крест-накрест и опустите овощ в горячую воду на одну минуту. Затем переложите томат в ледяную воду. Теперь кожица легко снимется.