По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп с галушками и колбасой

(0)

06.04.2020 22:02

4 тыс

Нравится?

25 мин

4 порции

Супы в нашей семье очень любят. Суп с галушками и колбасой готовить очень легко и просто. Колбасу добавляю разную, какая есть в холодильнике. Можно заменить на сосиски. Суп готовится очень быстро. Подавать можно со сметаной. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

15 г

соль соль

1 щепотка

колбаса колбаса

150 г

вода вода

2 л

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

1.5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем наши овощи. Хорошо чистим и моем.

Шаг 2:

Пока вода закипает, нарезаем картофель. Небольшими кубиками, так она быстро сварится. Кладём в воду и варим.

Как варить овощи в воде

Шаг 3:

Пока картофель вариться, нарезаем морковь и лук. Также колбасу нарезаем тоже небольшими кубиками.

Шаг 4:

Смазываем сковородку маслом и жарим лук, морковь и колбасу вместе до золотистой корочки.

Шаг 5:

В этот момент делаем тесто на наши галушки. Соль, яйцо и мука и хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться не густое.

Шаг 6:

Как на оладушки консистенция теста. Перемешиваем хорошо чтобы не было комочков.

Шаг 7:

Картофель почти сварился и мы добавляем нашу готовую зажарку. С помощью чайной ложки берём тесто. Размер галушек может быть разный. Чайную ложку с тестом просто опускаем в кипящий суп и тесто само соскальзывает с ложки. Так делаете со всем тестом.