Суп с горохом и говядиной
754 Фото блюда
2
Нравится?
Ольга Васильевна
О рецепте
Сложность:
средняя
Многие не любят суп с горохом и говядиной. И очень даже зря. Если такой суп сварить на хорошем куске мяса - пальчики оближешь. Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Суп с горохом. Супец получается наваристый, ароматный, вкусный.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
говядина
говядина
700
г
горох колотый
горох колотый
1.5
стакан
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
картофель
картофель
4
шт
соль крупного помола
соль крупного помола
по вкусу
вода
вода
3.5
л
травы прованские
травы прованские
по вкусу
Как приготовить
1
Промываем горох. Замачивать его не будем - ему достаточно влаги пока дойдёт черёд добавления в суп.
2
Вымытое мясо ставим варить с небольшой целой луковичкой на умеренно-среднем огне около часа при прикрытой крышке. Через час добавляем горох, варим ещё час.
3
Трём морковь на крупной тёрке и добавляем в суп.
4
Вместе с нарезанным картофелем добавляем соль, варим до готовности картофеля.
5
Непосредственно перед подачей добавляем прованские травы, наши традиционный петрушку и укроп уже не кладём. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 428
рецептов.
Вот один их моих последних: Кусочки сельди с картофелем, запеченные в горшочке.
Написать комментарий
(0)