Суп с сырными клецками и вермишелью

(0)

02.06.2019 12:17

2 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Предлагаем приготовить очень аппетитный суп с сырными клецками и вермишелью. Пока вариться картофель можно заниматься подготовкой остальных ингредиентов, а именно, измельчением моркови и лука. Так же необходимо замесить тесто для приготовления сырных клецок. Они добавляются в конце варки, и готовятся около 5 минут. Очень важно не замешивать слишком тугое тесто, тогда клецки будут жесткими. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

5 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сыр твердый сыр твердый

20 г

вода вода

3 л

вермишель яичная вермишель яичная

4 ст.л.

мука пшеничная мука пшеничная

3 ст.л.

лук зеленый лук зеленый

4 шт

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюле подогреваем воду, нарезаем небольшими кусочками картошку. В горячую воду высыпаем картошку, доводим до кипения и снимаем пенку. Варим 10-15 минут.