Свекольная икра с добавлением майонеза на сковороде
Фото блюда

Нравится?
Свекла полезный овощ, но раньше я редко готовила из неё икру, мне она не очень нравилась. В основном свеклу добавляла только в некоторые салаты и борщ, а когда попробовала свекольную икру с добавлением майонеза на сковороде, то попросила рецепт и стала готовить её намного чаще. Она хороша как в теплом, так и в холодном виде. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
2
+
свекла вареная
свекла вареная
450
г
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
1
ст.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
сахар
сахар
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.5
ч.л.
уксус 9%
уксус 9%
1
ч.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
майонез
майонез
1
ст.л.
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Отваренную свеклу чистим.

Шаг 2:
Свеклу трем на мелкой терке( так получается вкуснее, чем на крупной) и на сковороду наливаем растительное масло добавляем натертую свеклу. Обжариваем на среднем огне 5 минут.

Шаг 3:
В свеклу добавляем соль, перец черный молотый, уксус и сахар. Количество сахара можно изменять, если свекла попалась не сладкая, то добавляем ещё одну чайную ложку сахара. Перемешиваем и жарим еще 5 минут.

Шаг 4:
Последними добавляем измельченный чеснок и майонез. Перемешиваем и жарим ещё буквально 1-2 минуты.

Шаг 5:
Свекольная икра готова и можно кушать как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
У lyudmilka есть еще 241
рецепт.
Посмотрите так же: Десерт из яичного белка с малиной и черной смородиной.
