По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Свекольный салат с белой консервированной фасолью и солеными огурцами

(1)
01.01.2021 09:52 1 тыс 0

Фото блюда

Свекольный салат с белой консервированной фасолью и солеными огурцами
2
Нравится?
1 ч 10 мин
6 порций

Вкусный овощной салат, который подойдет для повседневного меню, а также для тех, кто придерживается вегетарианского питания или держит пост. Свекольный салат с белой консервированной фасолью и солеными огурцами получается легкий, яркий, сочный и насыщенный. Готовится салат просто и порадует любителей свеклы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
свекла вареная свекла вареная
2 шт
огурцы соленые огурцы соленые
3 шт
фасоль белая консервированная фасоль белая консервированная
1 банка
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
соль соль
3 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
укроп свежий укроп свежий
0.5 пучок
Для маринада
вода вода
2 ст.л.
сахар сахар
0.5 ч.л.
уксус 9% уксус 9%
2 ст.л.
Для варки
вода вода
1 л

Пошаговое приготовление

Свекольный салат с белой консервированной фасолью и солеными огурцами - фото шаг 1

Шаг 1:

Для начала нужно отварить свеклу. Промытую свеклу заливаем водой и отвариваем от получаса до часа, время зависит от размера свеклы. Готовность можно проверять вилкой, если свекла мягкая, значит готова.
Свекольный салат с белой консервированной фасолью и солеными огурцами - фото шаг 2

Шаг 2:

Пока свекла варится, замаринуем лук. Для этого воду смешиваем с сахаром и уксусом. Лук почистим, промоем, мелко нарежем и уложим в маринад.
Свекольный салат с белой консервированной фасолью и солеными огурцами - фото шаг 3

Шаг 3:

Огурцы нарежем небольшими кубиками.
Свекольный салат с белой консервированной фасолью и солеными огурцами - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем к огурцам консервированную фасоль без сока.
Свекольный салат с белой консервированной фасолью и солеными огурцами - фото шаг 5

Шаг 5:

Вареную свеклу остудим, почистим и нарежем небольшими кубиками.
Свекольный салат с белой консервированной фасолью и солеными огурцами - фото шаг 6

Шаг 6:

Лук откинем на дуршлаг и затем добавим его в салат.
Свекольный салат с белой консервированной фасолью и солеными огурцами - фото шаг 7

Шаг 7:

Заправляем салат маслом, добавляем соль, черный перец и измельченный укроп. Перемешиваем салат.
Свекольный салат с белой консервированной фасолью и солеными огурцами - фото шаг 8

Шаг 8:

Вкусный салат можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1744 рецепта. Посмотрите так же: Ютаза из кислого теста — паровые булочки по-киргизски, который приготовил автор.