По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Свинина в белом вине на гриле

+ Избранные (+6)
08 Июля 2018 14:21 1 тыс 0

Фото блюда

Свинина в белом вине на гриле
5
Нравится?
4 порции
3ч 40м

Описание

Сложность: средняя

Свинина в белом вине на гриле - блюдо, которое украсит ваш праздничный или романтический ужин. Свиная корейка с небольим количеством жира является идеальным мясом для гриля или мангала. Бальзамический уксус отлично промаринует мясо и сделает его сочным и ароматным.

Аватар пользователя alisa
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
свинина на кости свинина на кости
4 кусок
травы прованские травы прованские
по вкусу
кориандр молотый кориандр молотый
по вкусу
вино белое сухое вино белое сухое
200 мл
перец черный горошком перец черный горошком
6 шт
уксус бальзамический уксус бальзамический
2 ст.л.
масло оливковое масло оливковое
2 ст.л.
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Свинина в белом вине на гриле"

1

Свинина в белом вине на гриле - фото шаг 1
Солим кусочки мяса и посыпаем кориандром. В ступке измельчаем перец и посыпаем им мясо. Натираем мясо смесью ароматных трав.

2

Свинина в белом вине на гриле - фото шаг 2
Перекладываем мясо в стеклянную миску и заливаем его вином и бальзамическим уксусом. Маринуем мясо в течение 3 часов.

3

Свинина в белом вине на гриле - фото шаг 3
Свинину обмакиваем бумажными салфетками и отбиваем кусочки.

4

Свинина в белом вине на гриле - фото шаг 4
Смазываем оливковым маслом кусочки и выкладываем мясо на решётку. Обжариваем кусочки с каждой стороны по 5 минут. Затем ещё раз обжариваем по 5 минут с каждой стороны. 

5

Свинина в белом вине на гриле - фото шаг 5
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 644 рецепта. Вот один их моих последних: Лепёшка из моцареллы.