По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свинина веревочкой в пряном маринаде на сковороде

(0)

29.09.2020 11:00

1 тыс

Свинина веревочкой в пряном маринаде на сковороде

Нравится?

1 ч 40 мин

4 порции

Хочу поделиться с Вами рецептом оригинального приготовления свинины веревочкой в пряном маринаде на сковороде. Мясо получается очень нежное, сочное, а соевый соус в сочетании с чесноком и сахаром придает блюду пикантный вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

свинина свинина

400 г

лук репчатый лук репчатый

150 г

морковь морковь

100 г

чеснок чеснок

2 зубчик

вода вода

1 стакан

соус соевый темный соус соевый темный

1 ст.л.

приправа 5 специй (five spice) приправа 5 специй (five spice)

1 ч.л.

крахмал картофельный крахмал картофельный

1 ст.л.

сахар сахар

2 ч.л.

соль соль

1 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты. Воду берем комнатной температуры.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Нарезаем свинину веревочкой толщиной 7-10 мм.

Шаг 3:

В глубокую чашку насыпаем крахмал, сахар, специи, соль, перец.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 4:

Заливаем сверху водой комнатной температуры.

Шаг 5:

Добавляем соевый соус.

Шаг 6:

Выдавливаем чеснок через чеснокодавилку, либо нарезаем мелкими кубиками. Тщательно перемешиваем.

Шаг 7:

Перекладываем мясо веревочкой с соус. Оставляем мариноваться на 50 минут.

Шаг 8:

Пока мясо маринуется, нарезаем лук полукольцами толщиной 3-5 мм.

Шаг 9:

Морковь трем на крупной терке.

Шаг 10:

Через 50 минут, когда мясо замаринуется начинаем приготовление. Разогреваем сковороду (желательно с антипригарным покрытием) на максимальной мощности плиты.

Шаг 11:

Перекладываем мясо вместе с маринадом в сковороду. Уменьшаем на среднюю мощность плиту.

Шаг 12:

Обжариваем 5-7 минут периодически помешивая.

Шаг 13:

Добавляем морковь и лук. Перемешиваем.

Шаг 14:

Обжариваем 7-10 минут. Убавляем мощность огня для тушения.

Шаг 15:

Накрываем мясо крышкой. Тушим в сковороде на небольшой мощности плиты (чтобы не пригорало) 20 минут.

Шаг 16:

Свинина веревочкой в маринаде с соевом соусе на сковороде готова. Подавать можно с любым гарниром, но идеальное сочетание с рисом. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У 8748 есть еще 183 рецепта. Посмотрите так же: Салат Цезарь с курицей, пекинской капустой и домашними сухариками.

Написать комментарий (0)