Свиной бульон по-домашнему

(1)

07.06.2018 11:45

1 тыс

Нравится?

5 ч

6 порций

Многие люди задаются вопросом, как приготовить бульон так, чтобы он был прозрачным? В данной статье я расскажу как сделать бульон не только прозрачным, но и очень вкусным. Свиной бульон - это довольно питательное блюдо и хорошо помогает выздоравливающему организму. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

свинина свинина

500 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

1 шт

вода вода

2 л

перец горошком перец горошком

3 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Итак, для начала мы подготавливаем все наши продукты.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Мясо промываем, кладем в сотейник и заливаем холодной водой. Туда же добавляем лук, морковь, лавровый лист, соль и перец чёрным горошком. Изначально бульон следует поставить на сильный огонь, при этом не забываем снимать пенку. Как только бульон закипел, сразу убавляем огонь до минимума. Примерно часа на 3-4 о бульоне можно забыть.

Шаг 3:

Как только наш бульон сварился. Вынимаем все продукты из сотейника и разливаем всё по тарелкам. Рекомендую посыпать наш бульон зеленью, она придаст ему особый вкус и аромат.