По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Сырный суп-пюре с шампиньонами

+ Избранные (+1)
26 Апреля 2018 12:51 321 0

Фото блюда

Сырный суп-пюре с шампиньонами
25
Нравится?
8 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Сырный суп-пюре с шампиньонами – это очень вкусное и быстрое в приготовление первое блюда. Его очень любят и взрослые, и дети. Подавайте суп с белыми гренками, они отлично сочетаются с сырным супом.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
бульон бульон
2 л
морковь морковь
2 шт
картофель картофель
6 шт
шампиньоны шампиньоны
400 г
лук зеленый лук зеленый
1 банка
сыр плавленый сыр плавленый
100 г
сыр твердый сыр твердый
100 г
зелень зелень
по вкусу

Как приготовить "Сырный суп-пюре с шампиньонами"

1

Сырный суп-пюре с шампиньонами - фото шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты.

2

Сырный суп-пюре с шампиньонами - фото шаг 2
Картофель нарезаем кубиком.

3

Сырный суп-пюре с шампиньонами - фото шаг 3
Морковь натираем на крупной терке.  Сыр нарезаем кубиком.

4

Сырный суп-пюре с шампиньонами - фото шаг 4
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. Закидываем все в кипящий бульон и варим минут 10, до готовности картофеля. Оба вида сыра закидываем в бульон небольшими порциями. Постоянно помешиваем венчиком, до полного расплавления сыра, после накрываем крышкой и оставляем на 3 минуты.

5

Сырный суп-пюре с шампиньонами - фото шаг 5
После снимаем кастрюлю с огня и измельчаем содержимое с помощью блендера. Далее снова ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, периодически помешиваем. Как только суп закипит, снимаем его с огня. Суп готов!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Овощной салат с фунчозой.