Сырный суп-пюре с шампиньонами
976 Фото блюда
25
Нравится?
Юлия
Сырный суп-пюре с шампиньонами – это очень вкусное и быстрое в приготовление первое блюда. Его очень любят и взрослые, и дети. Подавайте суп с белыми гренками, они отлично сочетаются с сырным супом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
бульон
бульон
2
л
морковь
морковь
2
шт
картофель
картофель
6
шт
шампиньоны
шампиньоны
400
г
лук зеленый
лук зеленый
1
банка
сыр плавленый
сыр плавленый
100
г
сыр твердый
сыр твердый
100
г
зелень
зелень
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Картофель нарезаем кубиком.
Шаг 3:
Морковь натираем на крупной терке. Сыр нарезаем кубиком.
Шаг 4:
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. Закидываем все в кипящий бульон и варим минут 10, до готовности картофеля. Оба вида сыра закидываем в бульон небольшими порциями. Постоянно помешиваем венчиком, до полного расплавления сыра, после накрываем крышкой и оставляем на 3 минуты.
Шаг 5:
После снимаем кастрюлю с огня и измельчаем содержимое с помощью блендера. Далее снова ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, периодически помешиваем. Как только суп закипит, снимаем его с огня. Суп готов!
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные котлеты на пару в мультиварке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)