По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сырный суп-пюре с жареным беконом

(1)
30.10.2018 22:17 3 тыс 0

Фото блюда

Сырный суп-пюре с жареным беконом
1
Нравится?
30 мин
3 порции

Сырный суп-пюре с жареным беконом имеет нежную и легкую текстуру. Первое блюдо разнообразит ваш повседневный рацион и досыта накормит всю семью. Приятный сырный вкус никого не оставит равнодушным.  Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
сыр сыр
200 г
картофель картофель
3 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
бульон куриный бульон куриный
1 л
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Пошаговое приготовление

Сырный суп-пюре с жареным беконом - фото шаг 1

Шаг 1:

Лук с морковью очистить. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на тёрке. Обжарить лук на разогретой сковороде с растительным маслом до прозрачности. После чего добавить морковь и пассеровать овощи до мягкости. 
Сырный суп-пюре с жареным беконом - фото шаг 2

Шаг 2:

В это время необходимо очистить и нарезать небольшими кусочками картофель. Далее добавить его к овощам и хорошо перемешать. 
Сырный суп-пюре с жареным беконом - фото шаг 3

Шаг 3:

Залить содержимое куриным бульоном и тушить до готовности картофеля. 
Сырный суп-пюре с жареным беконом - фото шаг 4

Шаг 4:

Готовые овощи измельчить с помощью блендера до однородной консистенции. 
Сырный суп-пюре с жареным беконом - фото шаг 5

Шаг 5:

Затем необходимо натереть на тёрке сыр и добавить в пюре. Снова измельчить блендером и добавить немного куриного бульона, чтобы суп не был слишком густой. В конце добавить соль, перец по вкусу и хорошо перемешать. 
Сырный суп-пюре с жареным беконом - фото шаг 6

Шаг 6:

Бекон обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до хрустящей корочки. 
Сырный суп-пюре с жареным беконом - фото шаг 7

Шаг 7:

Лук мелко нашинковать. 
Сырный суп-пюре с жареным беконом - фото шаг 8

Шаг 8:

Подать сырный суп на стол украсив жаренным беконом и измельчённым лучком. Приятного аппетита!
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Салат Фаттуш с лавашом, который приготовил автор.