По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Вегетарианский чечевичный суп

+ Избранные (+1)
01 Июля 2018 22:26 464 0

Фото блюда

Вегетарианский чечевичный суп
0
Нравится?
5 порции
35м

Описание

Сложность: средняя

Чечевица богата высоким содержанием белка, а так же микроэлементов, поэтому чечевичный супчик не только вкусный, но и очень полезный. Он будет кстати к любому обеду, а так же отлично подходит для вегитарианского стола и в пост. Предлагаю вам свой рецепт, готовится очень просто и быстро.

Аватар пользователя nyamkin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
чечевица зеленая чечевица зеленая
150 г
картофель картофель
2 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло топленое масло топленое
1 ст.л.
соль адыгейская соль адыгейская
по вкусу
зелень зелень
по вкусу
вода вода
1.5 л

Как приготовить "Вегетарианский чечевичный суп"

1

Вегетарианский чечевичный суп - фото шаг 1
Чечевицу (у меня зелёная, можно любую), промыть и поставить вариться в 1,5 литрах воды, посолить адыгейской солью по вкусу. После закипания варим 20 минут.

2

Вегетарианский чечевичный суп - фото шаг 2
Лук мелко порезать, морковь потереть на мелкой терке и пассеровать на топленом масле (в пост на любом растительном).

3

Вегетарианский чечевичный суп - фото шаг 3
Картофель режем небольшими кубиками и добавляем в кастрюлю к чечевице (она к этому времени варится уже 20 минут), затем варим все вместе до готовности (минут 10).

4

Вегетарианский чечевичный суп - фото шаг 4
В конце добавляем пассеровку и зелень, варим ещё 1-2 минутки и ваш супчик готов. Накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 333 рецепта. Вот один их моих последних: Закуска из лаваша с начинкой из колбасы и помидоров – перекус на скорую руку.