Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде
Фото блюда
![Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/5591ce78c78.jpg)
Нравится?
Что приготовить на обед? Этот вопрос бывает у многих хозяек. Приготовьте сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде. Это базовый рецепт. Вместо курицы можно взять и другое мясо, но тогда время приготовления увеличится. А овощи в рагу можно добавить любые, на ваш вкус - кабачки, тыкву, перец, стручковую фасоль, баклажаны. Так же в рагу можно добавлять грибы. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
окорочка куриные
окорочка куриные
1
шт
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
морковь
морковь
1
шт
капуста белокочанная
капуста белокочанная
300
г
картофель
картофель
5
шт
соль адыгейская
соль адыгейская
0.5
ст.л.
вода горячая
вода горячая
1
стакан
паста томатная
паста томатная
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 1 Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65/55940abfbf8.jpg)
Шаг 1:
Для рагу понадобиться один крупный окорочок.
![Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 2 Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65/559473c6e00.jpg)
Шаг 2:
С окорочка удалите кожу. Мясо нарежьте небольшими кусочками и выложите на сковороду с растительным маслом. Помешивая, жарьте мясо на среднем огне несколько минут.
![Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 3 Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65/5594c227282.jpg)
Шаг 3:
К обжаренному до румяной корочки мясу добавьте нарезанный четверть кольцами лук и натертую на крупной терке морковь. У меня морковь замороженная.
![Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 4 Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65/55952513b76.jpg)
Шаг 4:
Жарьте мясо с овощами на небольшом огне, минут 10-13, помешивая.
![Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 5 Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65/55956256d2a.jpg)
Шаг 5:
Нарежьте капусту, не крупно, и выложите на сковороду. Посолите, перемешайте и готовьте 15-20 минут.
![Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 6 Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/5595a3a538b.jpg)
Шаг 6:
В теплой воде размешайте томатную пасту.
![Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 7 Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65/5595dc211c8.jpg)
Шаг 7:
Картошку очистите и нарежьте средними кубиками. Выложите картошку на сковороду.
![Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 8 Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65/55961ac0b5e.jpg)
Шаг 8:
Влейте в рагу воду с томатной пастой.
![Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 9 Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/65/55964653a11.jpg)
Шаг 9:
Рагу перемешайте, доведите до кипения, закройте крышкой. Уменьшите огонь до минимума.
![Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 10 Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/65/55967b8bd27.jpg)
Шаг 10:
Томите рагу до мягкости картошки. Время от времени рагу помешивайте. Если жидкость в блюде испарилась, добавьте немного кипятка.
![Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 11 Сытное рагу из капусты и картофеля с курицей на сковороде - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/65/5596d83cec9.jpg)
Шаг 11:
Рагу получается очень вкусным и сытным.
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Пышные вафли на сметане с рисовой и пшеничной мукой в вафельнице.
![](/images/comment-o.png)