Тальятелле с рыбой и шпинатом

(1)

16.07.2018 13:31

982

Нравится?

30 мин

6 порций

Тальятелле с рыбой и шпинатом - изысканное блюдо итальянской кухни. Для это блюда лучше всего брать сёмгу, так как она обладает нежным вкусом, а также её очень легко готовить. Это блюдо отлично подойдет как для праздничного ужина, так и для семейного обеда. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

семга семга

400 г

масло сливочное масло сливочное

100 г

шпинат свежий шпинат свежий

1 пучок

тальятелле тальятелле

6 шт

сыр сыр

100 г

масло оливковое масло оливковое

1 ст.л.

орех мускатный орех мускатный

по вкусу

чеснок чеснок

по вкусу

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

сливки сливки

300 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

На растительном масле обжариваем сёмгу с двух сторон до готовности.

Шаг 2:

На сливочном масле прогреваем измельчённый шпинат в течение 2 минут.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 3:

Готовую сёмгу нарезаем мелкими кусочками и соединяем её в сотейнике с измельчённым чесноком, солью, перцем, мускатным орехом. Заливаем всё сливками и тушим в течение 7 минут.

Шаг 4:

В скороводку наливаем кипяток, в который выкладываем тальятелле. Варим до состояния «al dente».

Шаг 5:

Перекладываем гнёзда на противень, затем в серединку каждого гнезда выкладываем начинку и посыпаем всё сыром. Запекаем при температуре 200 градусов в течение 15 минут.