По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тефтели под пикантным соусом

(0)

04.03.2019 22:34

846

Нравится?

1 ч

6 порций

Добрый день! Для того чтобы тефтели получилось сочными, совсем не обязательно использовать вареный рис. С данной задачей справится всеми известный овощ - картофель. Тефтели приготовленные с картофелем получаются не менее сочными, нежными и вкусными. А пикантную нотку блюду придаст соус с маринованным огурцом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

фарш мясной фарш мясной

300 г

картофель картофель

4 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

сметана сметана

1 ст.л.

вода вода

150 мл

горчица с зернами горчица с зернами

1 ч.л.

соус томатный соус томатный

0.5 ст.л.

огурцы маринованные огурцы маринованные

1 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

базилик сушеный базилик сушеный

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Морковку и картофель натереть на крупной терке.

Шаг 2:

К овощам добавить мясной фарш.

Какие овощи можно добавить в фарш для котлет

Шаг 3:

Лук мелко порезать и тоже добавить в фарш.

Как пожарить фарш с луком на сковороде: правила приготовления

Шаг 4:

В фарш разбить яйцо.

Шаг 5:

Фарш посолить, добавить специи (перец) и тщательно перемешать.

Шаг 6:

Жаропрочную форму слегка смазать растительным маслом. Из фарша скатать среднего размера тефтели и выложить в форму. Форму с тефтелями накрыть фольгой и поставить в прогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.