По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах в темах

Все результаты

Ленивые голубцы из курицы

+ Избранные (+3)

17 Декабря 2017 22:53

636

Нравится?

5 порции

1ч

Печать

Описание

Сложность: средняя

Многие жители нашей страны любят традиционное советское блюдо – голубцы. Приготовление голубцов занимает немало времени и усилий, не у всех хозяюшек получается заворачивать мясо в капустный лист. Для таких ситуаций существует блюдо под названием ленивые голубцы. В нем такие же ингредиенты, как и в обычных голубцах, только они готовятся в разы быстрее и легче.

nyamkin

Рецептов: 324

Ингредиенты рецепта

В список покупокили

Порции

– 5 +

фарш куриный фарш куриный

500 г

капуста белокачанная капуста белокачанная

500 г

рис рис

200 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

2 шт

лист лавровый лист лавровый

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

4 ст.л.

паста томатная паста томатная

4 ст.л.

Как приготовить "Ленивые голубцы из курицы"

1

Промыть рис, поставить вариться. Измельчить капусту.

2

Нарезать лук, измельчить морковь. На разогретую сковороду налить 2-3 ложки растительного масла, добавить лук. Обжаривать до румяного цвета.

Как нарезать морковь: основные способы

3

Через 5 минут добавить капусту, перемешать. Накрыть крышкой и на медленном огне томить 4-5 минут.

4

Пока содержимое сковороды и рис остывают, делается фарш.

5

В фарш добавляется остывший рис.

6

К рису с мясом добавляется содержимое сковороды.

7

Фарш тщательно перемешивается. Добавляется соль и специи.Если он достаточно клейкий и из него можно сформировать котлеты, то можно приступать к приготовлению. В противном случае добавить яйца. Когда фарш готов, лепятся круглые котлеты и выкладываются на разогретую сковороду в растительное масло. Обжариваются 5 минут и заливаются водой (примерно пол стакана). Накрывается крышкой.

8

В отдельной посудине томатная паста разводится водой 1:2. Добавляется в сковороду. Кладется лавровый лист. Тушится до готовности под крышкой. По готовности снять с огня. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 323 рецепта. Вот один их моих последних: Как вкусно завялить щуку целиком в домашних условиях.