По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ленивые голубцы из курицы

(4)

17.12.2017 22:53

1 тыс

Нравится?

1 ч

5 порций

Многие жители нашей страны любят традиционное советское блюдо – голубцы. Приготовление голубцов занимает немало времени и усилий, не у всех хозяюшек получается заворачивать мясо в капустный лист. Для таких ситуаций существует блюдо под названием ленивые голубцы. В нем такие же ингредиенты, как и в обычных голубцах, только они готовятся в разы быстрее и легче. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

фарш куриный фарш куриный

500 г

капуста белокочанная капуста белокочанная

500 г

рис рис

200 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

2 шт

лист лавровый лист лавровый

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

4 ст.л.

паста томатная паста томатная

4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Промыть рис, поставить вариться. Измельчить капусту.

Как правильно варить рис

Шаг 2:

Нарезать лук, измельчить морковь. На разогретую сковороду налить 2-3 ложки растительного масла, добавить лук. Обжаривать до румяного цвета.

Шаг 3:

Через 5 минут добавить капусту, перемешать. Накрыть крышкой и на медленном огне томить 4-5 минут.

Шаг 4:

Пока содержимое сковороды и рис остывают, делается фарш.

Шаг 5:

В фарш добавляется остывший рис.

Шаг 6:

К рису с мясом добавляется содержимое сковороды.

Шаг 7:

Фарш тщательно перемешивается. Добавляется соль и специи.Если он достаточно клейкий и из него можно сформировать котлеты, то можно приступать к приготовлению. В противном случае добавить яйца. Когда фарш готов, лепятся круглые котлеты и выкладываются на разогретую сковороду в растительное масло. Обжариваются 5 минут и заливаются водой (примерно пол стакана). Накрывается крышкой.

Шаг 8:

В отдельной посудине томатная паста разводится водой 1:2. Добавляется в сковороду. Кладется лавровый лист. Тушится до готовности под крышкой. По готовности снять с огня. Блюдо готово! Приятного аппетита!

У nyamkin есть еще 333 рецепта. Посмотрите так же: Домашняя таранка из верховодки в духовке, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)