По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тефтели со спагетти в томатном соусе

(1)
17.03.2019 12:59 1 тыс 0

Фото блюда

Тефтели со спагетти в томатном соусе
0
Нравится?
1 ч 20 мин
6 порций

Готовим тефтели в томатном соусе со спагетти. Вкус тефтелей зависит в основном от качества фарша. Поэтому советую приготовить фарш собственноручно. Тефтели со спагетти в томатном соусе совсем не сложное блюдо, сытное и вкусное, оно хорошо подойдет для семейного обеда или ужина. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
говядина говядина
500 г
свинина свинина
500 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
чеснок чеснок
1 долька
рис рис
0.5 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
паста томатная паста томатная
2 ст.л.
мука мука
2 ст.л.
соль соль
по вкусу
специи специи
по вкусу
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
100 г
спагетти спагетти
400 г

Пошаговое приготовление

Тефтели со спагетти в томатном соусе - фото шаг 1

Шаг 1:

Начнем с приготовления фарша. Прокручиваем мясо свинины и говядины два раза, чтобы получились нежные тефтели. Добавляем лук, чеснок, соль и специи.
Тефтели со спагетти в томатном соусе - фото шаг 2

Шаг 2:

Отвариваем рис до полуготовности, добавляем в мясо, вбиваем яйцо. Все тщательно перемешиваем, фарш готов.
Тефтели со спагетти в томатном соусе - фото шаг 3

Шаг 3:

Влажными руками формируем тефтели, размером с куриное яйцо. Разогреваем масло на сковороде, обжариваем тефтели со всех сторон до образования корочки, чтобы сок оставался внутри.
Тефтели со спагетти в томатном соусе - фото шаг 4

Шаг 4:

Делаем подливу,обжариваем лук, морковь, болгарский перец. Смешиваем томатную пасту с мукой, разбавляем бульоном или водой, добавляем специи. Закладываем в подливу тефтели и тушим на медленном огне минут 30. В это время ставим на огонь кастрюлю с водой. Доводим до кипения, солим выкладываем спагетти. Варим до готовности.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadezhda-dorofeeva есть еще 56 рецептов. Посмотрите так же: Свиная грудинка запеченная в фольге.