По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Гречневые котлеты с овощами

(0)
20.08.2018 09:54 1 тыс 0

Фото блюда

Гречневые котлеты с овощами
0
Нравится?
1 ч
10 порций

Гречневые котлеты с овощами – это поистине русское блюдо. Готовится оно достаточно просто. Котлеты мы обжариваем для красивой корочки, а после запекаем в духовке. Они придутся многим по вкусу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
крупа гречневая крупа гречневая
200 г
фарш куриный фарш куриный
450 г
фарш говяжий фарш говяжий
450 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца куриные яйца куриные
2 шт
морковь морковь
2 шт
перец черный горошком перец черный горошком
1 ст.л.
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
соль сельдерейная соль сельдерейная
2 ст.л.
паприка паприка
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Гречневые котлеты с овощами - фото шаг 1

Шаг 1:

Отвариваем в подсоленной воде гречку в отношении 1:2.
Гречневые котлеты с овощами - фото шаг 2

Шаг 2:

В сотейнике или в сковороде разогреваем масло. Обжариваем мелко нарезанный лук и тертую морковь.
Гречневые котлеты с овощами - фото шаг 3

Шаг 3:

После этого овощи измельчаем блендером.
Гречневые котлеты с овощами - фото шаг 4

Шаг 4:

Гречку смешиваем с солью, приправами, фаршем, измельченными овощами, вбиваем яйца.
Гречневые котлеты с овощами - фото шаг 5

Шаг 5:

Из полученного фарша формируем котлеты и обжариваем на разогретой сковороде с добавлением масла, до румяной корочки.
Гречневые котлеты с овощами - фото шаг 6

Шаг 6:

Далее перекладываем котлеты на противень и запекаем при 180 С 30 минут.
Нямкин в 👉 Телеграм
У ekaterina есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Маринованный сладкий перец на зиму.