По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Теплый салат с нутом и вареной свеклой

(0)

09.11.2020 13:40

2 тыс

Нравится?

5 ч

4 порции

Добрый день! Теплый салат с нутом и вареной свеклой можно приготовить как на повседневный стол, так и на праздничный. Кроме того что салат очень вкусный и сытный, он еще и очень красиво смотрится на столе. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

нут нут

1 стакан

свекла вареная свекла вареная

200 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

масло кунжутное масло кунжутное

1 ч.л.

соль соль

2 ч.л.

приправа для салатов приправа для салатов

1 ч.л.

вода вода

1 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нут промойте и замочите на 3-4 часа. По желанию можно замочить на ночь.

Шаг 2:

Воду с нута слейте, еще раз промойте и выложите в кастрюлю, залейте горох холодной водой. Варите нут в течение 1 часа. Когда горох сварится лишнюю воду слейте.

Как варить овощи в воде

Шаг 3:

Лук порежьте перьями и обжарьте в растительном масле несколько минут до прозрачности.

Шаг 4:

К поджаренному луку выложите нут, перемешайте и жарьте на не большом огне 10-15 минут.

Шаг 5:

Вареную свеклу порежьте мелкими кубиками и заправьте кунжутным маслом, для аромата. Но масло можно и не добавлять, это по желанию. Чтобы отварить свеклу, промываем ее, заливаем холодной водой и ставим на огонь. После закипания огонь уменьшаем и варим свеклу 1 час.