По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Тертый пирог со свежей вишней

+ Избранные (+0)
13 Июля 2021 14:00 414 0

Фото блюда

Тертый пирог со свежей вишней
8
Нравится?
8 порции
1ч 40м

Описание

Сложность: средняя

Хочу поделиться рецептом тёртого пирога со свежей вишней. Так как мой ребёнок не ест ягоду в свежем виде, я готовлю ягодную начинку для пирога. И чтобы ягодки не попадались, перебиваю начинку блендером. В таком виде малыш лопает пироги с разными ягодами - с вишней, со смородиной, с малиной, с клубникой и с крыжовником.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
Для теста
маргарин маргарин
200 г
соль соль
2 щепотка
сахар сахар
150 г
сахар ванильный сахар ванильный
2 ч.л.
мука пшеничная мука пшеничная
2 стакан
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
яйца куриные яйца куриные
2 шт
пудра сахарная пудра сахарная
30 г
Для начинки
вишня вишня
300 г
сахар сахар
100 г
крахмал крахмал
30 г

Как приготовить "Тертый пирог со свежей вишней"

1

Тертый пирог со свежей вишней - фото шаг 1
Соединить в кастрюльке свежую вишню без косточек, сахар, крахмал и перемешать.

2

Тертый пирог со свежей вишней - фото шаг 2
Варить на медленном огне до загустения, мешая. Это займёт около 7 минут и затем остудить начинку.

3

Тертый пирог со свежей вишней - фото шаг 3
Для теста маргарин из морозилки крупно натереть на терке, всыпать сахар, соль, ванильный сахар и размешать вилкой.

4

Тертый пирог со свежей вишней - фото шаг 4
Добавить яйца и снова размешать вилкой.

5

Тертый пирог со свежей вишней - фото шаг 5
Всыпать всю муку, разрыхлитель и замесить мягкое тесто.

6

Тертый пирог со свежей вишней - фото шаг 6
Поделить тесто на 2 части, большую и меньшую (1/3 часть от общего куска). Убрать тесто в морозилку на полчаса, завязав в пакетики.

7

Тертый пирог со свежей вишней - фото шаг 7
Остывшую начинку из вишни перебить блендером до однородности.

8

Тертый пирог со свежей вишней - фото шаг 8
Большой кусок теста раскатать в прямоугольник и переложить на противень.

9

Тертый пирог со свежей вишней - фото шаг 9
Намазать тесто вишнёвой начинкой.

10

Тертый пирог со свежей вишней - фото шаг 10
Сверху крупно натереть на тёрке меньший кусок теста. Выпекать пирог 40 минут при 180 С.

11

Тертый пирог со свежей вишней - фото шаг 11
Остывший пирог с вишней нарезать на квадраты и посыпать сахарной пудрой по желанию.

12

Тертый пирог со свежей вишней - фото шаг 12
Подавать с чашечкой чая. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 645 рецептов. Вот один их моих последних: Булгур с индейкой для детского питания.