По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тилапия тушеная с морковью и луком на сковороде

(0)

02.09.2020 17:54

18 тыс

Тилапия тушеная с морковью и луком на сковороде

Нравится?

40 мин

2 порции

Всем привет! Тилапия считается диетической рыбой, к тому же стоит не дорого и является ценным источником белка. Предлагаю приготовить тилапию тушеную с овощами на сковороде. Рыба отлично сочетается с гарниром из риса или картофеля. Блюдо получается вкусным, питательным и сытным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

филе тилапии филе тилапии

2 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

зелень зелень

для украшения

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

4 ст.л.

вода вода

50 мл

мука мука

1 ст.л.

сок лимонный сок лимонный

1 ч.л.

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Филе тилапии нарезаем на брусочки. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. Отставляем в сторону на 15 минут, чтобы рыба пропиталась маринадом.

Как сделать средство для посудомойки своими руками, используя соль, соду, буру, лимонную кислоту

Шаг 2:

Пока рыба маринуется, подготовим овощи. Нарезаем полукольцами лук. Трем на крупной терке морковь.

Шаг 3:

Разогреваем в сковороде 2 ложки масла и обжариваем до прозрачности лук на среднем огне. Затем добавляем морковь и обжариваем еще 5-7 минут. Зажарку из овощей убираем в сторону.

Шаг 4:

Возвращаемся к рыбе. Сливаем лишний сок, кусочки филе обваливаем в муке и выкладываем в разогретую сковороду с маслом. Обжариваем тилапию по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки на среднем огне.

Шаг 5:

Затем убавляем огонь, наливаем в сковороду воду, сверху на рыбу выкладываем зажарку из овощей и оставляем тушится под крышкой 15-20 минут до готовности. Под крышкой рыба полностью дойдет, но при этом останется нежной и сочной.