По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тонкие блины на молочной сыворотке

(0)

05.04.2024 10:55

442

Нравится?

1 ч

16 порций

После приготовления домашнего творога остается молочная сыворотка, которую можно использовать в кулинарии. На сыворотке можно испечь хлеб, булочки, пироги, блины. Летом, в жару на такой сыворотке можно приготовить холодный суп - окрошку. Тонкие блины на молочной сыворотке получаются такие же вкусные, мягкие, нежные, как и приготовленные на молоке. Блины можно нафаршировать или подать со сметаной, джемом, медом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 16 +

сыворотка сыворотка

500 мл

мука мука

200 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

сахар сахар

1 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Просейте в миску муку, добавьте сахар и соль, разбейте яйцо.

Как просеять муку без сита

Шаг 2:

Возьмите для приготовления блинов молочную сыворотку.

Шаг 3:

Перемешайте муку с яйцом и понемногу вливайте сыворотку. При этом сразу же перемешивайте тесто.

Шаг 4:

Венчиком тщательно взбейте тесто, чтобы оно получилось однородным, без комочков. Влейте в миску растительное масло, перемешайте и оставьте на кухонном столе на 15-20 минут.

Шаг 5:

Хорошо раскалите сковороду. Можете для выпечки первого блина немного смазать сковороду растительным маслом. Вылейте порцию теста на сковороду тонким слоем. Выпекайте блины до румяности поочередно с обеих сторон.