По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Торт Шифоновый медовик со сметанным кремом в духовке

(1)

20.02.2023 18:15

2 тыс

Торт Шифоновый медовик со сметанным кремом в духовке

Нравится?

14 ч

6 порций

Расскажу вам, как испечь вкуснейший торт "Шифоновый медовик" со сметанным кремом в духовке. По этому рецепту торт получается очень похожим по вкусу на покупную выпечку. Для приготовления крема понадобится сметана и сахар. Украшать медовик можно тертым шоколадом, дробленными орешками или глазурью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Тесто

мед жидкий мед жидкий

2 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сахар сахар

1 стакан

сода сода

2 ч.л.

масло растительное масло растительное

50 мл

мука пшеничная мука пшеничная

2 стакан

Крем

сметана сметана

1 стакан

сахар сахар

0.5 стакан

шоколад шоколад

30 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Взять посуду для варки, например, ковш. Разбить в него куриные яйца, налить масло и насыпать сахар. Перемешать венчиком до однородности.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Добавить жидкий мед. Так как масса будет нагреваться, то можно класть и засахаренный мед.

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 3:

Массу проварить до получения однородной жидкой массы. До кипения не доводить. Насыпать соду, перемешать. Теперь довести до кипения.

Шаг 4:

Варить в течение 5 минут на медленном огне. Сначала масса начнет пениться и увеличиваться в объеме, ее нужно постоянно мешать. Ближе к концу варки она приобретет коричневый оттенок, тогда можно выключать огонь.

Шаг 5:

Перелить медовую массу в миску, насыпать муку и замесить густое тесто.

Шаг 6:

Поделить тесто на 10 частей, раскатать в тонкий пласт.

Шаг 7:

Противень застелить пергаментом, присыпать мукой. Поместить коржи по очереди, выпекать в духовке, 10 минут, при температуре 200 градусов. Сложить готовые коржи стопкой.