По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Треска под шубкой из обжаренных овощей, сыра и сметаны в духовке

(0)

20.08.2024 23:55

1 тыс

Треска под шубкой из обжаренных овощей, сыра и сметаны в духовке

Нравится?

55 мин

3 порции

Треска под шубкой из обжаренных овощей, сыра и сметаны в духовке получается очень вкусной. Нежная, душистая, сочная рыбка просто тает во рту! Аромат от этого блюда будет восхитительный, а как радует глаз сама готовая рыбка! Аппетит пробуждается от одного взгляда. Блюдо не только вкусное, но и полезное, обязательно попробуйте приготовить рыбу по этому рецепту. Я приготовила это блюдо из трески, но и минтай тоже подойдёт. Гарнир можно предложить любой, на ваш выбор. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

Основные

треска треска

3 кусок

соль соль

3 щепотка

чеснок сушеный чеснок сушеный

10 г

Для заливки

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сметана сметана

300 мл

соль соль

2 щепотка

сыр сыр

150 г

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной тёрке.

Шаг 2:

Репчатый лук очистите, сполосните холодной водой и измельчите ножом.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 3:

В сковороду влейте растительное масло и выложите овощи.

Шаг 4:

Посолите и перемешайте. Обжаривайте овощи на среднем огне периодически помешивая, примерно 10 минут.

Шаг 5:

Готовые овощи переложите в чашку и немножко остудите.

Шаг 6:

Добавьте сметану.

Шаг 7:

Хорошо перемешайте. Сыр натрите на крупной тёрке сразу в чашку.

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 8:

Снова хорошо перемешайте. Масса получается достаточно жидкая.

Шаг 9:

Возьмите филе трески. Посолите и добавьте сухой чеснок.

Шаг 10:

Вотрите соль и чеснок в рыбу.

Шаг 11:

Выложите на рыбу массу из обжаренных овощей, сметаны и сыра. У меня кусочки рыбы небольшие, поэтому я выложила оставшуюся заливку ещё и вокруг рыбы. Поставьте форму для запекания в разогретую духовку и запекайте примерно 25 минут.