По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп с лесными грибами, плавленым сыром и жареными овощами

(0)

09.10.2024 10:55

212

Суп с лесными грибами, плавленым сыром и жареными овощами

Нравится?

1 ч 25 мин

8 порций

Суп с лесными грибами, плавленым сыром и жареными овощами - это прекрасное блюдо, которое можно подать на обед. Ваши домашние с удовольствием отведают этот ароматный суп. Плавленый сыр придаст супу нежный сливочный вкус, а обжаренные лук с морковью подчеркнут яркий вкус лесных грибов, это просто идеальное сочетание. Суп можно предложить гостям на праздничный обед, гости по достоинству оценят ваши старания. Этот суп насыщенный, душистый, легкий и аппетитный! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

грибы лесные грибы лесные

600 г

вода вода

3 л

картофель картофель

5 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

морковь морковь

1 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

лист лавровый лист лавровый

2 шт

приправа для супа приправа для супа

1 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

сыр плавленый сыр плавленый

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лесные грибы промойте. У меня уже заранее нарезанные грибы. В кастрюлю влейте воду, положите в неё грибы. Варите на среднем огне до закипания.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Когда вода закипит и появится пена, снимите её и убавьте огонь. Прикройте крышкой и варите примерно 30 минут.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 3:

Картофель очистите и вымойте. Нарежьте картофель не очень мелкими ломтиками.

Шаг 4:

Картофель опустите в кастрюлю с супом и варите ещё 15 минут.

Шаг 5:

Репчатый лук очистите, сполосните холодной водой и измельчите ножом.

Шаг 6:

Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной тёрке.

Шаг 7:

В сковороду влейте растительное масло и выложите овощи. Перемешайте и жарьте на среднем огне, примерно 5 минут. Овощи готовы.

Шаг 8:

Если в супе появилась снова пена, снимите её. Добавьте обжаренные овощи в суп.

Шаг 9:

Добавьте лавровый лист и любимую приправу для супа.

Шаг 10:

Посолите. Я добавила чайную ложку соли, так как в моей приправе уже содержится соль. Но вы можете посолить на свой вкус.

Шаг 11:

Плавленый сыр натрите на тёрке.

Шаг 12:

Добавьте сыр в суп. Варите супчик на огне чуть ниже среднего еще примерно 5 минут. Сыр должен растаять. Суп с лесными грибами, плавленым сыром и обжаренными овощами готов.