По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тушеная говядина с картошкой и морковью в духовке

(0)
03.01.2021 18:15 1 тыс 0

Фото блюда

Тушеная говядина с картошкой и морковью в духовке
3
Нравится?
2 ч 30 мин
12 порций

О рецепте

Сложность: средняя

В морозы можно и нужно есть горячие, сытные мясные блюда. Тушеная говядина с картошкой и морковью в духовке - это очень вкусное блюдо, мясо с овощами получается мягкое и нежное, бульон ароматный. Попробуйте приготовить блюдо по этому рецепту.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
12 +
вырезка говяжья вырезка говяжья
1 кг
картофель картофель
800 г
морковь крупная морковь крупная
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
петрушка сушеная петрушка сушеная
1 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
2 шт
семена кориандра семена кориандра
1 ч.л.
перец острый красный перец острый красный
3 щепотка
соль соль
1.5 ч.л.
вода вода
1.8 л

Как приготовить

1

Тушеная говядина с картошкой и морковью в духовке - фото шаг 1
Вымойте говяжью вырезку. Нарежьте не крупными кусочками.

2

Тушеная говядина с картошкой и морковью в духовке - фото шаг 2
Сложите мясо в подходящую для духовки посуду: казан, гусятницу. Залейте мясо водой и поставьте в заранее разогретую до 200*С духовку.

3

Тушеная говядина с картошкой и морковью в духовке - фото шаг 3
Пока мясо в духовке, подготовьте овощи. Картофель вымойте и очистите от кожуры, крупную морковь очистите.

4

Тушеная говядина с картошкой и морковью в духовке - фото шаг 4
Крупную луковицу очистите и нарежьте, морковь разрежьте вдоль на четыре части и еще раз пополам.

5

Тушеная говядина с картошкой и морковью в духовке - фото шаг 5
Примерно через 1-1,5 ч. попробуйте мясо. Если оно мягкое, то можно добавить овощи.

6

Тушеная говядина с картошкой и морковью в духовке - фото шаг 6
Положите картофель, лук и морковь, посолите. Верните гусятницу обратно в духовку.

7

Тушеная говядина с картошкой и морковью в духовке - фото шаг 7
Примерно через полчаса всыпьте сушеную петрушку, острый красный перец, кориандр, лавровый лист и поставьте гусятницу еще минут на 6-8 в духовку.

8

Тушеная говядина с картошкой и морковью в духовке - фото шаг 8
Посыпьте черным молотым перцем, украсьте свежей петрушкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 602 рецепта. Вот один их моих последних: Жареные помидоры с яйцами и сыром на сковороде.