Тушеная капуста с кускусом

(0)

10.03.2019 23:14

4 тыс

Нравится?

35 мин

6 порций

В дни поста пища должна быть простой, максимально питательной и очень сытной. Тушеная капуста с кускусом содержит в себе овощи и крупу (то есть белки и углеводы), а значит отлично подойдет для этого периода. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

капуста белокочанная капуста белокочанная

0.5 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

вода вода

1 стакан

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

кускус кускус

100 г

лист лавровый лист лавровый

2 шт

перец душистый горошком перец душистый горошком

4 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Морковь измельчаем, натерев ее на крупной терке. Лук нарезаем мелкими кубиками. Овощи обжариваем в глубокой сковородке 7-8 минут. Они должны приобрести золотистый оттенок.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 2:

Капусту нашинковываем ножом или специальной теркой, выкладываем к овощам. Обжариваем 5-7 минут.

Шаг 3:

Томатную пасту смешиваем с холодной водой, выливаем в сковородку, добавляем соль по вкусу. Тушим 10 минут, накрыв крышкой.

Шаг 4:

Спустя указанное время выкладываем к капусте кускус и тушим все вместе еще 10 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавляем лавровый лист и душистый горошек.

У marina-mazhaeva есть еще 251 рецепт. Посмотрите так же: Филе индейки под соусом песто в духовке, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)