По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами

+ Избранные (+0)
24 Июня 2021 14:13 2 тыс 0

Фото блюда

Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами
5
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами подойдет не только для повседневного стола, но и для постного или вегетарианского меню. Блюдо получается насыщенное, вкусное, сытное и ароматное. Если вы любите стручковую фасоль, попробуйте приготовить ее по этому рецепту.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
Основные
картофель картофель
500 г
фасоль стручковая фасоль стручковая
300 г
лук репчатый лук репчатый
3 шт
морковь морковь
1 шт
помидоры помидоры
3 шт
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
соль соль
0.3 ч.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
вода вода
200 мл
Для варки
вода вода
1 л

Как приготовить "Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами"

1

Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами - фото шаг 1
Фасоль промоем, срежем у фасоли стебельки. Фасоль отварим 10 минут в кипящей воде и откинем фасоль на дуршлаг. Если фасоль крупная, то можно разрезать стручки на несколько частей.

2

Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами - фото шаг 2
Лук почистим, промоем. Нарежем лук мелкими полосками и обжарим несколько минут до мягкости на разогретом масле.

3

Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами - фото шаг 3
Морковь почистим, промоем и перетираем через крупную терку. Добавляем морковь к луку и тушим овощи пару минут.

4

Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами - фото шаг 4
Помидоры промоем, перетираем их через терку и добавляем к луку. Тушим овощи 2-3 минуты.

5

Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами - фото шаг 5
Добавляем к овощам фасоль.

6

Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами - фото шаг 6
Картофель почистим, промоем, нарежем не очень мелкими кубиками и добавляем к овощам.

7

Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами - фото шаг 7
Добавляем воду, соль и перец. Накрываем крышкой и тушим овощи до мягкости картофеля 15-20 минут.

8

Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами - фото шаг 8
Это блюдо вкусное как горячее, так и холодное. Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1305 рецептов. Вот один их моих последних: Дрожжевые пирожки с зеленым луком, яйцом и брынзой в духовке.