По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами

(0)
24.06.2021 14:13 5 тыс 0

Фото блюда

Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами
5
Нравится?
1 ч
4 порции

Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами подойдет не только для повседневного стола, но и для постного или вегетарианского меню. Блюдо получается насыщенное, вкусное, сытное и ароматное. Если вы любите стручковую фасоль, попробуйте приготовить ее по этому рецепту. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
картофель картофель
500 г
фасоль стручковая фасоль стручковая
300 г
лук репчатый лук репчатый
3 шт
морковь морковь
1 шт
помидоры помидоры
3 шт
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
соль соль
0.3 ч.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
вода вода
200 мл
Для варки
вода вода
1 л

Пошаговое приготовление

Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами - фото шаг 1

Шаг 1:

Фасоль промоем, срежем у фасоли стебельки. Фасоль отварим 10 минут в кипящей воде и откинем фасоль на дуршлаг. Если фасоль крупная, то можно разрезать стручки на несколько частей.
Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук почистим, промоем. Нарежем лук мелкими полосками и обжарим несколько минут до мягкости на разогретом масле.
Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами - фото шаг 3

Шаг 3:

Морковь почистим, промоем и перетираем через крупную терку. Добавляем морковь к луку и тушим овощи пару минут.
Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами - фото шаг 4

Шаг 4:

Помидоры промоем, перетираем их через терку и добавляем к луку. Тушим овощи 2-3 минуты.
Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем к овощам фасоль.
Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами - фото шаг 6

Шаг 6:

Картофель почистим, промоем, нарежем не очень мелкими кубиками и добавляем к овощам.
Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавляем воду, соль и перец. Накрываем крышкой и тушим овощи до мягкости картофеля 15-20 минут.
Тушеная картошка со стручковой фасолью и овощами - фото шаг 8

Шаг 8:

Это блюдо вкусное как горячее, так и холодное. Приятного аппетита.
У olesik есть еще 1736 рецептов. Посмотрите так же: Вкусный луковый пирог на скорую руку в духовке, который приготовил автор.