Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде
Фото блюда
![Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65a7ca89dd1e0.jpg)
Нравится?
Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - это очень вкусное, насыщенное и сытное блюдо, которое лучше всего подавать с картофельным пюре. Хотя, каждый выберет свой любимый гарнир. Я рекомендую использовать для приготовления этого блюда свиную шею, тогда готовое мясо будем мягкое и очень нежное. Готовится это блюдо просто и быстро, обязательно попробуйте. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
свинина
свинина
400
г
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
сметана
сметана
3
ст.л.
горчица дижонская
горчица дижонская
1
ч.л.
вода горячая
вода горячая
200
мл
мука
мука
2
ст.л.
соль
соль
2
щепотка
перец
перец
2
щепотка
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
Пошаговое приготовление
![Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 1 Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65a7cbcce1f46.jpg)
Шаг 1:
Мясо (я использую свининую шею) промываем и нарезаем на тонкие кусочки.
![Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 2 Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65a7cbf6ca9d9.jpg)
Шаг 2:
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, отправляем жариться мясо. Жарим до золотистого цвета на среднем огне.
![Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 3 Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65a7cc2247590.jpg)
Шаг 3:
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
![Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 4 Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65a7cc366245e.jpg)
Шаг 4:
Отправляем лук в сковороду и жарим до мягкости лука.
![Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 5 Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65a7cc550fd74.jpg)
Шаг 5:
Теперь добавим муку и очень хорошо перемешиваем.
![Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 6 Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/a7cc6a0a0ad.jpg)
Шаг 6:
Затем вливаем воду (горячую) и добавляем сметану, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Тушим под крышкой на небольшом огне 30 минут.
![Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 7 Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65/a7ccb942b04.jpg)
Шаг 7:
Периодически помешиваем.
![Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 8 Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65a7ccd329ceb.jpg)
Шаг 8:
Готово. Приятного аппетита!
У 8383 есть еще 281
рецепт.
Посмотрите так же: Кордон блю из куриной грудки с ветчиной и плавленым сыром.
![](/images/comment-o.png)