По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде

(0)
17.01.2024 23:55 439 0

Фото блюда

Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде
1
Нравится?
40 мин
4 порции

Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - это очень вкусное, насыщенное и сытное блюдо, которое лучше всего подавать с картофельным пюре. Хотя, каждый выберет свой любимый гарнир. Я рекомендую использовать для приготовления этого блюда свиную шею, тогда готовое мясо будем мягкое и очень нежное. Готовится это блюдо просто и быстро, обязательно попробуйте. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
свинина свинина
400 г
лук репчатый лук репчатый
1 головка
сметана сметана
3 ст.л.
горчица дижонская горчица дижонская
1 ч.л.
вода горячая вода горячая
200 мл
мука мука
2 ст.л.
соль соль
2 щепотка
перец перец
2 щепотка
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
для жарки

Пошаговое приготовление

Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Мясо (я использую свининую шею) промываем и нарезаем на тонкие кусочки.
Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, отправляем жариться мясо. Жарим до золотистого цвета на среднем огне.
Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Отправляем лук в сковороду и жарим до мягкости лука.
Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Теперь добавим муку и очень хорошо перемешиваем.
Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Затем вливаем воду (горячую) и добавляем сметану, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Тушим под крышкой на небольшом огне 30 минут.
Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Периодически помешиваем.
Тушеная свинина в сметанно-горчичном соусе на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Готово. Приятного аппетита!
У 8383 есть еще 280 рецептов. Посмотрите так же: Неклассический салат Селёдка под шубой, который приготовил автор.