Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью
3 тыс Фото блюда
10
Нравится?
Таточка
О рецепте
Сложность:
средняя
Предлагаю приготовить простое домашнее блюдо к обеду или ужину. Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью получаются сочные, нежные и ароматные. Такое блюдо отлично сочетается с гарниром из круп, макарон или с картофельным пюре. Такие котлетки понравятся и взрослым, и деткам.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
фарш (говядина и свинина)
фарш (говядина и свинина)
350
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
морковь
морковь
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
крупа манная
крупа манная
1
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука пшеничная
мука пшеничная
1
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
перец душистый горошком
перец душистый горошком
5
шт
вода
вода
400
мл
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
3
ст.л.
соль
соль
2
щепотка
Как приготовить
1
Из мяса сделать на мясорубке фарш. Я взяла пополам свинину и говядину.
2
Одну луковицу очистить и натереть на крупной терке.
3
К фаршу добавить натертый лук, щепотку соли, яйцо, измельченные зубчики чеснока и манную крупу.
4
Хорошо перемешать.
5
Овощи почистить. Лук нарезать кубиком. Морковь трём на крупной терке.
6
На сковороде разогреть масло. Поджарить лук до прозрачности 4-5 минут.
Добавить морковь, жарить до мягкости несколько минут.
7
Насыпать муку, перемешать.
8
Наливаем воду, кладем лавровый лист, душистый перец и щепотку соли. Доводим до кипения.
9
Из фарша формируем котлеты. Выкладываем их в сковороду.
10
Накрываем крышкой и тушим полчаса на небольшом огне.
11
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 590
рецептов.
Вот один их моих последних: Тефтели из мясного фарша с гречкой под овощной подливкой.
Написать комментарий
(0)