По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью

+ Избранные (+0)
19 Декабря 2020 15:10 824 0

Фото блюда

Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью
10
Нравится?
4 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Предлагаю приготовить простое домашнее блюдо к обеду или ужину. Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью получаются сочные, нежные и ароматные. Такое блюдо отлично сочетается с гарниром из круп, макарон или с картофельным пюре. Такие котлетки понравятся и взрослым, и деткам.

Аватар пользователя tatochka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)
350 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
крупа манная крупа манная
1 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
мука пшеничная мука пшеничная
1 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
1 шт
перец душистый горошком перец душистый горошком
5 шт
вода вода
400 мл
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
3 ст.л.
соль соль
2 щепотка

Как приготовить "Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью"

1

Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью - фото шаг 1
Из мяса сделать на мясорубке фарш. Я взяла пополам свинину и говядину.

2

Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью - фото шаг 2
Одну луковицу очистить и натереть на крупной терке.

3

Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью - фото шаг 3
К фаршу добавить натертый лук, щепотку соли, яйцо, измельченные зубчики чеснока и манную крупу.

4

Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью - фото шаг 4
Хорошо перемешать.

5

Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью - фото шаг 5
Овощи почистить. Лук нарезать кубиком. Морковь трём на крупной терке.

6

Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью - фото шаг 6
На сковороде разогреть масло. Поджарить лук до прозрачности 4-5 минут. Добавить морковь, жарить до мягкости несколько минут.

7

Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью - фото шаг 7
Насыпать муку, перемешать.

8

Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью - фото шаг 8
Наливаем воду, кладем лавровый лист, душистый перец и щепотку соли. Доводим до кипения.

9

Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью - фото шаг 9
Из фарша формируем котлеты. Выкладываем их в сковороду.

10

Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью - фото шаг 10
Накрываем крышкой и тушим полчаса на небольшом огне.

11

Тушеные котлеты из мясного фарша с луком и морковью - фото шаг 11
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 336 рецептов. Вот один их моих последних: Суп с гречкой и мясными фрикадельками: легкий и вкусный.