По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде

(1)
07.07.2021 21:00 9 тыс 2

Фото блюда

Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде
6
Нравится?
1 ч
5 порций

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом мясного блюда к обеду — тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде. Такое мясное блюдо подойдёт не только на обед, но и на ужин тоже будет уместно. Котлеты получаются сочными, ароматными и нежными. Благодаря тушению котлеты ещё и более диетические, не жирные, в отличие от просто обжаренных. Попробуйте. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
фарш мясной фарш мясной
400 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
хлеб белый хлеб белый
2 ломтик
чеснок чеснок
2 зубчик
соль соль
2 щепотка
укроп укроп
3 ветка
лук репчатый лук репчатый
1 шт
молоко молоко
60 мл
вода вода
350 мл
лист лавровый лист лавровый
1 шт
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
3 ст.л.
мука пшеничная мука пшеничная
3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Лук почистить, натереть на крупной тёрке. Чеснок измельчить на мелкой тёрке. Укроп мелко порезать.
Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Ломтики хлеба замочить в молоке. Затем молоко слегка отжать, хлеб измельчить толкушкой для пюре или с помощью мясорубки.
Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

В миске соединить фарш, хлеб, лук, чеснок, укроп, яйцо и соль. Тщательно размешать.
Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Влажными руками сформируем котлетки.
Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Запанировать в муке и поджарить котлеты на подсолнечном масле до золотистого цвета по несколько минут с обеих сторон.
Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Затем в чистую сковороду налить воду, добавить лавровый лист. Выложить обжаренные котлеты.
Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Тушить до испарения воды под крышкой 25 минут.
У tatochka есть еще 729 рецептов. Посмотрите так же: Салат из пекинской капусты с яйцами и плавленым сырком, который приготовил автор.