По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде

+ Избранные (+1)
07 Июля 2021 21:00 1 тыс 0

Фото блюда

Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде
6
Нравится?
5 порции

Описание

Сложность: средняя

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом мясного блюда к обеду — тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде. Такое мясное блюдо подойдёт не только на обед, но и на ужин тоже будет уместно. Котлеты получаются сочными, ароматными и нежными. Благодаря тушению котлеты ещё и более диетические, не жирные, в отличие от просто обжаренных. Попробуйте.

Аватар пользователя tatochka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
фарш мясной фарш мясной
400 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
хлеб белый хлеб белый
2 ломтик
чеснок чеснок
2 зубчик
соль соль
2 щепотка
укроп укроп
3 ветка
лук репчатый лук репчатый
1 шт
молоко молоко
60 мл
вода вода
350 мл
лист лавровый лист лавровый
1 шт
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
3 ст.л.
мука пшеничная мука пшеничная
3 ст.л.

Как приготовить "Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде"

1

Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде - фото шаг 1
Лук почистить, натереть на крупной тёрке. Чеснок измельчить на мелкой тёрке. Укроп мелко порезать.

2

Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде - фото шаг 2
Ломтики хлеба замочить в молоке. Затем молоко слегка отжать, хлеб измельчить толкушкой для пюре или с помощью мясорубки.

3

Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде - фото шаг 3
В миске соединить фарш, хлеб, лук, чеснок, укроп, яйцо и соль. Тщательно размешать.

4

Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде - фото шаг 4
Влажными руками сформируем котлетки.

5

Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде - фото шаг 5
Запанировать в муке и поджарить котлеты на подсолнечном масле до золотистого цвета по несколько минут с обеих сторон.

6

Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде - фото шаг 6
Затем в чистую сковороду налить воду, добавить лавровый лист. Выложить обжаренные котлеты.

7

Тушеные котлеты с луком и укропом на сковороде - фото шаг 7
Тушить до испарения воды под крышкой 25 минут.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 371 рецепт. Вот один их моих последних: Маковая начинка с орехами и изюмом для выпечки.