Тушеные шампиньоны с жареным луком в сметане

(1)

12.11.2019 23:06

1 тыс

Тушеные шампиньоны с жареным луком в сметане

Нравится?

1 ч

2 порции

Шампиньоны - грибы круглогодичные и приготовить их можно в любое время года в отличие от свежих лесных грибов. Предлагаю приготовить тушеные с жареным луком в сметане шампиньоны. Смесь жареного лука, грибов и сметаны дает замечательный вкусовой результат. Можно подавать как отдельное блюдо, а можно добавить и гарнир. На гарнир рекомендую жареную картошку, но это уже ваш выбор. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

шампиньоны свежие шампиньоны свежие

400 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло сливочное масло сливочное

40 г

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

5 ст.л.

соль соль

0.25 ч.л.

сметана 15% сметана 15%

200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Растопить сливочное масло в растительном и выложить мелко порезанный лук. Обжарить в течение 5 минут.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Шампиньоны порезать тонкими пластинками и добавить к луку в сковороду. Посолить и перемешать. Жарить на среднем огне на открытой сковороде в течение 10 минут периодически помешивая.