По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареные вешенки с овощами в соевом соусе

(1)

08.03.2021 10:03

2 тыс

Жареные вешенки с овощами в соевом соусе

Нравится?

35 мин

4 порции

Жареные вешенки с овощами в соевом соусе можно подать как самостоятельно блюдо, а можно предложить к вешенкам любимый гарнир. Блюдо получается насыщенное, сочное, вкусное и легкое. Такие вешенки отлично подходят для постных дней и для вегетарианского меню. Готовится блюдо быстро, всё делаем на сильном огне. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

вешенки вешенки

0.5 кг

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

соус соевый темный соус соевый темный

50 мл

масло растительное масло растительное

3 ч.л.

сахар сахар

0.5 ч.л.

кинза свежая кинза свежая

0.5 пучок

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук и морковь почистим и промоем. Лук нарежем тонко и быстро обжарим на разогретом масле до румяного цвета. Обжариваем 2-3 минуты, постоянно помешиваем.

Рыба: как быстро и без труда почистить

Шаг 2:

Морковь нарежем тонкой соломкой, добавляем ее к луку и обжариваем овощи еще пару минут. Помешиваем.

Шаг 3:

Вешенки переберем, промоем, обсушим. Нарежем вешенки не очень мелко и добавляем грибы к овощам. Обжариваем 15 минут на сильном огне, постоянно помешиваем.

Шаг 4:

Чеснок почистим и нарежем не очень тонкими пластинками. Добавляем к грибам чеснок, сахар, вливаем соевый соус, перемешиваем и готовим еще 5 минут. Если нужно добавляем соль, многим хватает соли от соевого соуса. По желанию к этим вешенкам можно добавить острый перчик, имбирь и тогда вы получите грибное блюдо в азиатском стиле.