По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Жареные вешенки с овощами в соевом соусе

+ Избранные (+0)
08 Марта 2021 10:03 485 0

Фото блюда

Жареные вешенки с овощами в соевом соусе
2
Нравится?
4 порции
35м

Описание

Сложность: средняя

Жареные вешенки с овощами в соевом соусе можно подать как самостоятельно блюдо, а можно предложить к вешенкам любимый гарнир. Блюдо получается насыщенное, сочное, вкусное и легкое. Такие вешенки отлично подходят для постных дней и для вегетарианского меню. Готовится блюдо быстро, всё делаем на сильном огне.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
вешенки вешенки
0.5 кг
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
соус соевый темный соус соевый темный
50 мл
масло растительное масло растительное
3 ч.л.
сахар сахар
0.5 ч.л.
кинза свежая кинза свежая
0.5 пучок

Как приготовить "Жареные вешенки с овощами в соевом соусе"

1

Жареные вешенки с овощами в соевом соусе - фото шаг 1
Лук и морковь почистим и промоем. Лук нарежем тонко и быстро обжарим на разогретом масле до румяного цвета. Обжариваем 2-3 минуты, постоянно помешиваем.

2

Жареные вешенки с овощами в соевом соусе - фото шаг 2
Морковь нарежем тонкой соломкой, добавляем ее к луку и обжариваем овощи еще пару минут. Помешиваем.

3

Жареные вешенки с овощами в соевом соусе - фото шаг 3
Вешенки переберем, промоем, обсушим. Нарежем вешенки не очень мелко и добавляем грибы к овощам. Обжариваем 15 минут на сильном огне, постоянно помешиваем.

4

Жареные вешенки с овощами в соевом соусе - фото шаг 4
Чеснок почистим и нарежем не очень тонкими пластинками. Добавляем к грибам чеснок, сахар, вливаем соевый соус, перемешиваем и готовим еще 5 минут. Если нужно добавляем соль, многим хватает соли от соевого соуса. По желанию к этим вешенкам можно добавить острый перчик, имбирь и тогда вы получите грибное блюдо в азиатском стиле.

5

Жареные вешенки с овощами в соевом соусе - фото шаг 5
Кинзу промоем, обсушим, мелко нарежем и добавляем к грибам. Перемешиваем и убираем посуду с огня.

6

Жареные вешенки с овощами в соевом соусе - фото шаг 6
Такие грибы вкусные и горячие, и холодные. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1281 рецепт. Вот один их моих последних: Быстрый творожный кекс с бананом.