Творожное печенье-рулетики с сахаром и корицей
Фото блюда

Нравится?
Предлагаю приготовить творожное печенье-рулетики с корицей и сахаром. Это быстрый рецепт домашнего печенья из доступных продуктов. Готовится печенье просто, получается очень вкусное и ароматное. Сочетание творожного теста и ароматной корицы придется по вкусу всем любителям домашней выпечки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 17 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
1
+
Для теста
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
270
г
творог
творог
250
г
сахар
сахар
150
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
масло сливочное
масло сливочное
50
г
разрыхлитель
разрыхлитель
5
г
Для начинки
сахар
сахар
3
ст.л.
корица молотая
корица молотая
1
ст.л.
Пошаговое приготовление


Шаг 2:
В муку добавьте творог любой жирности.

Шаг 3:
Добавьте растопленное сливочное масло.

Шаг 4:
Немного помесите тесто.

Шаг 5:
В емкость разбейте яйцо.

Шаг 6:
Начните взбивать яйцо и постепенно подсыпайте сахар не переставая взбивать.

Шаг 7:
Взбивайте яйцо с сахаром примерно 3 минуты, до получения белой пены.

Шаг 8:
Добавьте взбитое яйцо с сахаром в тесто. Долго вымешивать тесто не нужно, как только соберется в единую массу и будет держать форму, оно готово. Тесто должно получиться мягкое. Миску с тестом накройте крышкой и оставьте на столе на 15 минут.

Шаг 9:
Для начинки в миску насыпьте сахар и корицу.

Шаг 10:
Смешайте все в однородную массу.

Шаг 11:
Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте тесто в пласт, примерно 50*40 см.

Шаг 12:
Сверху на тесто распределите начинку.

Шаг 13:
Сверните в рулет с более широкого края.

Шаг 14:
Рулет разрежьте на порционные кусочки толщиной около 1,5-2 см.

Шаг 15:
Кусочки выложите на противень застеленный ковриком для выпечки.

Шаг 16:
Выпекайте печенье в прогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Шаг 17:
Печенье слегка остудите и подавайте к чаю.
У 2067 есть еще 497
рецептов.
Посмотрите так же: Открытый пирог из готового слоеного теста с грибной начинкой и сыром.
