Творожный кулич с сухофруктами
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Олесик
Если у вас осталось для пасхальной выпечки времени меньше, чем требуется для долгого классического теста, можно испечь более быстрый вариант - творожный кулич с сухофруктами. Вкусный, душистый, необычный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
молоко
молоко
100
мл
вода
вода
100
мл
песок сахарный
песок сахарный
150
г
творог
творог
150
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
дрожжи сухие
дрожжи сухие
3
ч.л.
масло сливочное
масло сливочное
80
г
соль
соль
0.5
ч.л.
коньяк
коньяк
50
г
мука
мука
700
г
порошок ванильный
порошок ванильный
1
упаковка
сухофрукты
сухофрукты
200
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Смешаем воду с молоком, немного подогреем. Добавим в молочную смесь растопленное масло, творог, сахар, две ложки муки и дрожжи. Пусть смесь постоит полчаса.
Шаг 2:
Затем добавим яйца, ванилин, соль. Перемешаем.
Шаг 3:
Вмешаем половину муки и вольем в тесто коньяк.
Шаг 4:
Примешиваем оставшуюся муку и убираем тесто на подъем в тепло.
Шаг 5:
Пока тесто поднимается порубим ножом любые сухофрукты. У меня курага и чернослив. Если нужно добавляем в начинку сахар по вкусу.
Шаг 6:
Подошедшее тесто разделим на три части.
Шаг 7:
Раскатываем пласт толщиной в 1 см. раскладываем не очень много начинки.
Шаг 8:
Закрываем тесто внахлест.
Шаг 9:
И сворачиваем толстенький рулет.
Шаг 10:
Раскладываем рулеты в формочки, убираем в тепло и даем тесту подняться шапочкой. Выпекаем куличи в разогретой до 180-ти градусов духовке 30-35 минут.
Шаг 11:
Остывший кулич украшаем глазурью и кулинарной посыпкой. С праздником!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1877
рецептов.
Посмотрите так же: Овсяная каша из цельного зерна на воде с жареным луком.
Написать комментарий
(0)