По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Уха по-рыбацки

(0)

03.10.2018 20:52

1 тыс

Нравится?

1 ч 15 мин

6 порций

Простой и быстрый рецепт ухи. Уха получается наваристой и очень сытной, но при этом получается достаточно легкой. Настоящая рыбацкая уха, советую попробовать! Готовить, конечно, нужно из свежей рыбы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

судак судак

2 шт

картофель картофель

6 шт

помидоры помидоры

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

вода вода

2 л

масло сливочное масло сливочное

50 г

лист лавровый лист лавровый

3 шт

перец черный горошком перец черный горошком

5 шт

петрушка свежая петрушка свежая

1 пучок

соль соль

2 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Судака почистить, помыть и разделать на филе. В сумме нужно примерно 1 кг рыбы.

Как почистить селёдку от костей и кожи: быстрый способ сделать филе

Шаг 2:

На рыбных обрезках от разделки филе сварим бульон. Для этого залить их водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить 30 минут. Готовый бульон процедить.