По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Валлийское печенье с орехами на сковороде

(2)

29.01.2022 15:26

2 тыс

Валлийское печенье с орехами на сковороде

Нравится?

1 ч

16 порций

Нет под рукой духовки? Не беда, печенье можно приготовить и без нее. Необычное, вкусное, мягкое и пышное печенье будем жарить на сковороде. В такое печенье вместо орехов можно добавить изюм, вяленую клюкву, перетертое яблоко. Для аромата в тесто добавляют не только мускатный орех, но и корицу, цитрусовую цедру, выбирайте на свой вкус. Валлийское печенье с орехами на сковороде готовится очень просто. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 16 +

Для теста

масло сливочное масло сливочное

115 г

сахар сахар

120 г

соль соль

1.2 ч.л.

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

орех мускатный молотый орех мускатный молотый

1 щепотка

молоко молоко

2 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

2 шт

мука мука

300 г

орехи грецкие рубленые орехи грецкие рубленые

4 ст.л.

Для украшения

пудра сахарная пудра сахарная

3 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мягкое сливочное масло растираем с мукой в крошку.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Добавляем в мучную крошку яйца.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 3:

Добавляем в чашку молоко, разрыхлитель, соль и мускатный орех.

Шаг 4:

Добавляем в чашку сахар и замешиваем мягкое тесто. Вымешиваем его хорошо, даем постоять минут 15. С этим количеством сахара печенье получается в меру сладкое, можно увеличить количество сахара до 150 г. Но надо помнить что еще будет сахарная пудра.

Шаг 5:

Орехи измельчим до нужной консистенции и добавляем к тесту. Еще раз хорошо вымешиваем тесто.

Шаг 6:

Руками отщипываем от теста небольшие кусочки, формируем плоские лепешечки. Выкладываем печенье на разогретую сухую сковороду, накрываем крышкой. Жарим печенье на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Если вы не хотите отщипывать тесто руками, можно охладить его, раскатать в пласт толщиной полсантиметра и вырезать формочкой круглые печеньки.