По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вареная говядина целым куском в кастрюле с чесноком и луком

(0)
15.01.2024 21:50 255 0

Фото блюда

Вареная говядина целым куском в кастрюле с чесноком и луком
3
Нравится?
2 ч 30 мин
10 порций

Вареная говядина целым куском в кастрюле с чесноком и луком полезна и невероятно вкусна. Особенно вкусно есть её в холодном виде. Нарежьте её и ешьте закуску с хлебом или без. Восхитительно аппетитно! Мясо получается очень сочное, ароматное! Просто деликатес! Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол. Рекомендую приготовить его побольше, так как оно обычно очень быстро съедается. Хранить его можно завернув в бумагу или фольгу. А можно просто положить его в контейнер. Хранить в холодильнике. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
говядина говядина
4 кг
вода вода
5 л
соль соль
2 ст.л.
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
1 ч.л.
чеснок чеснок
1 головка
лук репчатый лук репчатый
2 головка
лист лавровый лист лавровый
3 шт

Пошаговое приготовление

Вареная говядина целым куском в кастрюле с чесноком и луком - фото шаг 1

Шаг 1:

Говядину хорошо промойте холодной водой, положите его в большую кастрюлю. Мясо обязательно берите без костей, куски должны быть не мелкие, чтобы в готовом виде удобно было резать на ломтики.
Вареная говядина целым куском в кастрюле с чесноком и луком - фото шаг 3

Шаг 3:

Возьмите головку чеснока, очистите и сполосните водой. Нарежьте чеснок пластинками, как показано на фото.
Вареная говядина целым куском в кастрюле с чесноком и луком - фото шаг 4

Шаг 4:

Тонким ножом сделайте маленькие разрезы и нашпигуйте мясо чесноком.
Вареная говядина целым куском в кастрюле с чесноком и луком - фото шаг 5

Шаг 5:

Поперчите, добавьте лавровый лист. Репчатый лук очистите, вымойте, разрежьте каждую луковицу пополам и положите в кастрюлю с мясом.
Вареная говядина целым куском в кастрюле с чесноком и луком - фото шаг 6

Шаг 6:

Влейте воду.
Вареная говядина целым куском в кастрюле с чесноком и луком - фото шаг 7

Шаг 7:

Поставьте кастрюлю с мясом на средний огонь и доведите до кипения. На это уйдёт примерно 30-35 минут. Когда вода закипит и появится пена, снимите её.
Вареная говядина целым куском в кастрюле с чесноком и луком - фото шаг 8

Шаг 8:

Накройте крышкой, убавьте огонь и варите один час тридцать минут.
Вареная говядина целым куском в кастрюле с чесноком и луком - фото шаг 9

Шаг 9:

Отварная говядина с чесноком, луком и свежемолотым чёрным перцем готова.
Вареная говядина целым куском в кастрюле с чесноком и луком - фото шаг 10

Шаг 10:

Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 672 рецепта. Посмотрите так же: Варенье из замороженной клубники, черноплодной рябины и брусники, который приготовил автор.