Варенье из красной рябины

(0)

18.10.2018 20:24

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Варенье из красной рябины – это кладезь витаминов! Я не представляю свое зимнее вечернее чаепитие без него. Нам нужны ягоды, которые подмороженные, припорошенные снегом. Их можно найти в лесу, садах и парках. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

рябина рябина

2 кг

сахар сахар

2 кг

вода вода

2 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нам нужны ягоды, которые слегка уже подморозились.

Как нужно подготавливать начинки для пирогов из мяса, фруктов или ягод

Шаг 2:

Ягоды перебираем и промываем.

Шаг 3:

Ягоды перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, из расчета 1 кг ягод на 1 стакан воды.

Шаг 4:

Варим на среднем огне, не допускаем сильного бурления. Варим 20-25 минут, ягоды должны стать мягкими.

Шаг 5:

Затем сливаем воду и перетираем ягоды через сито. Добавляем сахар из расчета 1 кг ягод и 1 кг сахара. Ставим вариться на средний огонь. Доводим до кипения, убираем пенку и варим 30 минут. Варенье остужаем и перекладываем по стерилизованным банкам.