По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ингушские ватрушки Бетта-мажарг с сыром и корицей в духовке

(0)

22.02.2023 19:10

1 тыс

Ингушские ватрушки Бетта-мажарг с сыром и корицей в духовке

Нравится?

2 ч

8 порций

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления вкусной выпечки ингушской кухни. Ингушские ватрушки "Бетта-мажарг" с сыром и корицей можно приготовить в духовке. За основу берется дрожжевое тесто. Удивительное сочетание твердого сыра и молотой корицы. Рецепт из категории: Ингушская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Тесто

молоко молоко

1 стакан

дрожжи свежие дрожжи свежие

10 г

сахар сахар

1 ч.л.

масло сливочное масло сливочное

20 г

мука пшеничная мука пшеничная

3 стакан

желтки яичные желтки яичные

1 шт

Начинка

сыр твердый сыр твердый

50 г

корица молотая корица молотая

0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сырые дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар.

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 2:

Влить растопленное сливочное масло. Перемешать.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 3:

Насыпать пшеничную муку. Замесить густое тесто.

Шаг 4:

Дрожжевое тесто оставить в тепле на 1 час.

Шаг 5:

Для начинки твердый сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 6:

Дрожжевое тесто обмять, раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать кружочки диаметром 5-7 см.

Шаг 7:

Противень застелить пергаментом, смазать маслом. Разложить заготовки из теста на небольшом расстоянии. В центре каждой сделать углубление, присыпать молотой корицей.