По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке

(0)
15.03.2023 19:55 854 0

Фото блюда

Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке
4
Нравится?
1 ч 30 мин
12 порций

Яблочная выпечка многими любима и довольно распространена. Для тех, кто любит такую выпечку, хочу предложить рецепт - это вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке. Вертуты получаются невероятно вкусные, сочные, нежные, с хрустящей корочкой и рассыпчатые. Обязательно испеките такие вертуты к чаю. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
12 +
Тесто
мука пшеничная мука пшеничная
330 г
маргарин маргарин
150 г
дрожжи сухие дрожжи сухие
1.5 ч.л.
вода вода
100 мл
ванилин ванилин
1 г
Начинка
яблоки яблоки
5 шт
сахар сахар
5 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
30 г
корица корица
1.5 ч.л.
крахмал картофельный крахмал картофельный
1 ст.л.
Посыпка
сахар сахар
3 ст.л.
вода вода
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Для начинки, яблоки нарежьте кубиками.
Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

На сковородке прогрейте масло, сахар и корицу.
Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Положите яблоки в сковороду. Тушите 10 минут до мягкости на небольшом огне.
Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавьте крахмал, перемешайте. Готовьте до загустения начинки. Начинку остудите.
Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Для теста, в миску положите муку, дрожжи и ваниль. Размешайте.
Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Маргарин порубите кусочками. Добавьте в муку. Разотрите в крошку.
Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Налейте воду.
Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Замесите тесто. Долго не вымешивайте. Лучше будет, если влажные комочки теста просто соберёте в шар. Положите в холодильник на час.
Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Разделите тесто на 12 кусков.
Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Раскатайте в длинные полоски.
Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Выложите начинку.
Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Защипните шов.
Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке - фото шаг 13

Шаг 13:

Положите вертуты на противень. Смажьте водой, посыпьте сахаром.
Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке - фото шаг 14

Шаг 14:

Выпекайте при 180 градусах пол часа.
Вертуты с яблоками из песочно-дрожжевого теста в духовке - фото шаг 15

Шаг 15:

Приятного чаепития.
Нямкин в 👉 Телеграм