По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вешенки с картофелем в мультиварке

(2)
03.10.2018 21:19 1 тыс 0

Фото блюда

Вешенки с картофелем в мультиварке
0
Нравится?
40 мин
3 порции

Картошка с грибами, приправленная пряностями и специями, луком, чесноком и другими ароматными добавками, была и остается простым и всеми любимым блюдом русской кухни. Рецептам приготовления картофеля с грибами нет числа: каждый повар стремится внести в привычное блюдо изюминку, у каждого свои хитрости. Если картофель ранний, то есть особенно рассыпчатый и нежный, то идеальным вариантом его приготовления будет не жарка, а томление или тушение. К счастью, современная бытовая техника позволяет хозяйкам создавать кулинарные шедевры без лишних усилий, не стоя часами у плиты. Прекрасным помощником для повара с фантазией станет мультиварка: в ней можно приготовить практически любое блюдо, поэкспериментировав с режимами и временем приготовления. При приготовлении грибов с разными видами лука и картофелем по рецепту ниже экспериментировать уже не нужно. Этот простой и быстрый рецепт задуман быть подспорьем в ситуации, когда приготовить вкусный ужин нужно срочно, а продуктов в холодильнике немного. Следуйте указаниям и через 40 минут вы сможете угостить родных и близких вкуснейшими вешенками с картофелем в легком сливочном соусе.


  Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
вешенки вешенки
300 г
картофель картофель
600 г
сливки сливки
100 мл
лук репчатый лук репчатый
0.5 шт
лук-шалот лук-шалот
0.5 шт
лук зеленый лук зеленый
20 г
чеснок чеснок
3 зубчик
петрушка сушеная петрушка сушеная
0.5 ч.л.
соус соевый темный соус соевый темный
1 ст.л.
масло оливковое масло оливковое
20 мл
соль соль
5 г
перец перец
по вкусу

Пошаговое приготовление

Вешенки с картофелем в мультиварке - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовить продукты по списку. 
Вешенки с картофелем в мультиварке - фото шаг 2

Шаг 2:

Мелко порежьте весь лук и чеснок. В чаше мультиварки смешайте растительное масло с луком и чесноком, поставьте на режим "Выпечка" на 40 минут. С этого момента мультиварка Panasonic начнет обратный отсчет времени, это очень удобно.


 
Вешенки с картофелем в мультиварке - фото шаг 3

Шаг 3:

Вешенки промойте холодной водой, крупно порежьте: на это уйдет не более 5-7 минут.

 
Вешенки с картофелем в мультиварке - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавьте вешенки в мультиварку к луку и чесноку, хорошо перемешайте, закройте крышку. В этот момент таймер мультиварки будет показывать 35-30 минут до окончания приготовления.

 
Вешенки с картофелем в мультиварке - фото шаг 5

Шаг 5:

Картофель очистите от кожуры и порежьте брусочками.
Вешенки с картофелем в мультиварке - фото шаг 6

Шаг 6:

Пока вы занимались картофелем, грибы уже слегка обжарились. В чаше мультиварки появился грибной бульон, а таймер теперь показывает примерно 20-25 минут до окончания режима. К тушеным вешенкам добавьте соевый соус, соль, петрушку и сливки. Поперчите. Перемешайте.

 
Вешенки с картофелем в мультиварке - фото шаг 7

Шаг 7:

Когда таймер мультиварки будет показывать примерно 20 минут до окончания программы, добавьте в блюдо картошку, перемешайте ее с грибами, луком и сливочным бульоном.

 
Вешенки с картофелем в мультиварке - фото шаг 8

Шаг 8:

Теперь осталось только дождаться окончания программы. Мультиварка Panasonic сообщит об окончании режима "Выпечка" звуковым сигналом. Можно раскладывать вешенки с картофелем по тарелкам!
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Равиоли в сливочном соусе.