Жульен из шампиньонов

(2)

02.08.2018 14:19

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Жульен из шампиньонов - изысканное блюдо французской кухни. Однако, чтобы попробовать это блюдо, необязательно ехать на родину Эйфелевой башни. Классическое сочетание грибов, сливок и сыра взбудорадит ваши вкусовые рецепторы. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

курица курица

200 г

шампиньоны шампиньоны

150 г

сыр сыр

50 г

сливки сливки

400 мл

специи специи

по вкусу

масло сливочное масло сливочное

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нарезаем мелко курицу.

Шаг 2:

Нарезаем тонкими ломтиками шампиньоны.

Шаг 3:

Обжариваем грибы и курицу в сливочном масле. Размешиваем в сливках специи и выливаем их в сковородку.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 4:

Тушим всё до загустения сливок.

Шаг 5:

Измельчаем сыр на мелкой тёрке. Перекладываем содержимое сковородки в кокотницы или форму и посыпаем всё сыром. Запекаем жульен в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.