Вишневый джем с красной смородиной и мятой
Фото блюда
![Вишневый джем с красной смородиной и мятой Вишневый джем с красной смородиной и мятой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/60/c758fb4b2dc.jpg)
Нравится?
Вишневый джем с красной смородиной и мятой можно приготовить на каждый день, а можно заготовить на зиму. Джем получается ароматный, вкусный, полезный, яркий и красивый. Все ингредиенты можно менять по своему усмотрению, добавить больше смородины, сделать джем немного кислее или слаще. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
вишня
вишня
1.3
кг
смородина красная
смородина красная
500
г
сахар
сахар
1
кг
вода
вода
100
мл
мята
мята
2
ветка
Пошаговое приготовление
![Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 1 Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c762efc2e64.jpg)
Шаг 1:
Ягоды промоем. Вишню очистим от косточек, смородину от веточек. Нам нужен 1 кг. очищенных ягод вишни.
![Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 2 Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c7631e1bc0e.jpg)
Шаг 2:
Прокрутим ягоды через мясорубку отдельно друг от друга. Используем мелкую решетку для мясорубки.
![Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 3 Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c763330ec51.jpg)
Шаг 3:
К вишне добавим сахар. К смородине добавим воду.
![Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 4 Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c763517fa28.jpg)
Шаг 4:
Вишню варим 10 минут на среднем огне, постоянно помешиваем.
![Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 5 Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c7636e3c2eb.jpg)
Шаг 5:
К смородине добавим мяту и уварим ягоды 20 минут, помешиваем. Затем мяту уберем из ягодного пюре.
![Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 6 Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c763a1892dd.jpg)
Шаг 6:
Смешиваем ягодное пюре.
![Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 7 Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/60c7645b185b3.jpg)
Шаг 7:
Затем увариваем джем до нужной густоты, помешиваем. Если хочется не очень густой джем, то достаточно варить его 15 минут.
![Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 8 Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c764a78362c.jpg)
Шаг 8:
Если готовим джем на зиму, то раскладываем его по чистым сухим банкам, закручиваем и убираем в место хранения.
![Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 9 Вишневый джем с красной смородиной и мятой - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/60/c764d333d8e.jpg)
Шаг 9:
Если готовим джем на каждый день, то храним баночки в холодильнике. Приятного чаепития!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Тушеная капуста с мясным фаршем и булгуром в казане.
![](/images/comment-o.png)