По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вкусная перловка с овощами

(2)

09.08.2018 11:20

1 тыс

Нравится?

30 мин

2 порции

Вкусная перловка с овощами – излюбленное блюдо вегетарианцев. Они уважительно относятся к крупе, высоко оценивая ее достоинства и калорийность. Такой необычный гарнир, который никак не назовешь серой перловой кашей, можно подать и к мясу, курице. Если какого-то ингредиента не оказалось в холодильнике, смело замените его другими овощами, потому что варианты в данном рецепте допустимы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

крупа перловая крупа перловая

180 г

морковь морковь

1 шт

картофель молодой картофель молодой

2 шт

стебли сельдерея стебли сельдерея

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

фасоль белая консервированная фасоль белая консервированная

100 г

помидоры помидоры

2 шт

перец чили перец чили

1 шт

петрушка петрушка

3 ветка

перец перец

по вкусу

соль соль

по вкусу

масло оливковое масло оливковое

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук, сельдерей, морковь и картофель подготавливаем к обжарке. Чистим, моем овощи, нарезаем кубиками и отправляем в сковороду, куда уже добавлено разогретое масло.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 2:

Под крышкой 20 минут будем тушить нарезанные продукты, поэтому сразу добавим соль, петрушку, перец молотый и воды столько, чтобы она практически покрывала овощи.